Készítsünk ma egy költségvetési ételt. A káposztát elvileg bármilyen hússal, sőt félkész húskészítményekkel, valamint különféle zöldségekkel és fűszerekkel pörkölhetjük. Minden recept jó a maga módján.
Ma azt javaslom, hogy párolt káposztát csirkével főzzünk lassú tűzhelyben. Ez nemcsak egyszerű, de az időnket is megspórolja. Mégis, egy csodálatos lassú tűzhely - letettem az összes terméket, telepítettem a programot, és nyugodtan folytathatja vállalkozását, nem aggódva attól, hogy valami megéghet vagy felforrhat. A technika jól elkészíti. A zöldségek nem forrnak át, és a hús szaftos marad, azt hiszem, ez a multicooker egyik legfontosabb előnye.
Kezdjünk tehát kiadós és ízletes ételeket készíteni ebédre vagy vacsorára.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.
Hozzávalók:
Fehér káposzta - 1 kg
Izzó hagyma - 1 db.
Sárgarépa - 1 db.
Csirke filé - 500 gramm
Paradicsompüré - 1 evőkanál
Főtt víz - 150 ml.
Szárított kapor - ½ tk
Őrölt koriander - 1 csipet
Őrölt fekete bors - 1 csipet
Babérlevél - 2 db.
Cukor - 1 tk
Só ízlés szerint
Zöld hagyma - 2 toll
Lépésről lépésre recept:
Készítse elő az összes szükséges összetevőt a lista szerint. Csirkemellet használtam, amely bármilyen csirkés részre cserélhető.
Vettem a szokásos zöldségeket - hagymát és sárgarépát. A szokásos paradicsompürét szezonban friss paradicsommal helyettesíthetjük. Zöldségből további friss gombát adnék hozzá, aromásabb lesz.
Ízlés szerint egy sor fűszer, de nekem nagyon tetszett a szárított kapor és az őrölt koriander kombinációja, véleményem szerint nagyon jól passzolnak a káposztához.
Öblítse le és szárítsa meg a csirkefilét, távolítsa el az összes feleslegeset, és vágja a pépet vékony csíkokra.
Vágja fel a hagymát vékony félkarikákra, a sárgarépát közepes reszelőn reszelje le.
Hámozzuk le a káposztát a felső levelekről, osszuk ketté a káposzta fejét és vágjuk vékony csíkokra.
Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, tegyen hagymát és sárgarépát. Állítsa be a "Fry" programot 15 percre. Sült zöldségeket 5 percig.
Amit még szívesen főzök multicookerben, az az, hogy alig használhat növényi olajat, vagy nagyon kis mennyiséget önt bele - ez jelentősen csökkenti a kész étel kalóriatartalmát.
Adjunk csirkét az enyhén sült zöldségekhez, és főzzük további 5-7 percig. A filé fehér lesz - ez elég, nem kell megsütni.
Adjunk hozzá paradicsompürét és főzzük ugyanazon a beállításon körülbelül 3 percig.
Kapcsolja be a multicookert a Quenching programba, állítsa be az 1 órát. Tegyen káposztát és fűszereket a tálba zöldségek és csirke számára.
Öntsön vizet.
Keverjük össze és főzzük, amíg a csipogás elkészül. Ha a fedél kinyitásakor észreveszi, hogy a káposzta nedves, akkor hosszabbítsa meg a párolás idejét további 20 perccel. Attól függ, hogy milyen zöldséget választ, vagy magától a multicookertől.
Párolt káposzta csirkével kész. Helyezzük egy tálba, és ha szükséges, megszórjuk apróra vágott zöldhagymával és fokhagymával.
Jó étvágyat kívánunk!
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!