A rizses leves hússal könnyen elkészíthető, ízletes és kielégítő első fogás, amelyet sok családban készítenek. Ha gyakorlott szakács vagy, akkor a recept nem fog meglepni, de ha fiatal háziasszony vagy kezdő vagy főzni, akkor nagyon hasznos lesz az Ön számára, mert vannak apró titkok, amelyek szükségesek tudni kell. Most mindent megmutatok és elmondok neked.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.
Hozzávalók:
Sertéshús - 250 g
Közepes burgonya - 2 db.
Izzó hagyma - 1 db.
Sárgarépa - 1 db.
Levélnyél zeller - 2 db.
Rizs - 4 evőkanál
Só ízlés szerint
Ch.m. bors - íz
Petrezselyem - pár gally
Víz - 2 l
Hogyan kell főzni:
Készítse elő az összes szükséges ételt. Hámozza meg a burgonyát, a hagymát és a sárgarépát. Mossa meg a gyökérzöldségeket folyó víz alatt, gyógynövényekkel és sertéshússal együtt.
Öntsön másfél liter vizet egy serpenyőbe. Vágja a sertéshúst kényelmes darabokra. Helyezze a húst egy serpenyőbe. Amikor a víz forr, gyűjtsük össze az összes habot a felületről, adjunk hozzá apróra vágott hagymát.
Forraljuk a levest közepes lángon 30 percig, vagy amíg a hús teljesen meg nem fő. Ez idő alatt a hagymaszeletek feladják az aromájukat, és szinte teljesen leforrnak, ami különösen jó azoknak, akik nem bírják a főtt hagymát.
Ezután töltsön durvára vágott zöldségeket a húslevesbe: sárgarépát és burgonyát. Főzzük 15 percig. Ha nem fél az extra kalóriáktól, akkor a sárgarépát reszelhetjük és enyhén megpiríthatjuk.
Vágja a levélzellert vékony szeletekre, és adja hozzá a leveshez. Nagyon alaposan mossa meg a rizst, gyakran cserélje le a vizet, hogy a húsleves ne legyen később zavaros. Küldje el a kalácsot és a zellert az edénybe. Főzzük a levest további 10 percig.
Adja hozzá a szükséges mennyiségű vizet. Forrás után sózzuk, borsozzuk az edényt ízlés szerint, adjunk hozzá apróra vágott friss fűszernövényeket. Azonnal kapcsolja ki a kályhát, és fedje le az edényt fedéllel. Hagyja, hogy a kész leves 10 percig meredek legyen - ez idő alatt az összes íz összekeveredik, és a rizs készen áll.
Öntsük az elkészített rizslevest tálakba, és ebédre tálaljuk a családot.
Ezt az első fogást nem szabad több napig főzni, mivel a főtt rizs nagyon megduzzad és sok folyadékot felszív. Ezért mindig csak egy családi étkezéshez készítsen sertés rizses levest.
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!