Gyöngy árpa zabkását lassú tűzhelyben főzni nem lesz nehéz, mert egy ilyen konyhai asszisztenst erre szántak! Az étel lédús lesz, de nem főtt, nagyon ízletes és kielégítő. Kiegészítheti kolbásszal, füstölt / sült vagy főtt hússal, csirkével, nyúlval stb. Főtt gyöngy árpát különféle salátákhoz adhatunk, rakott tésztákat készíthetünk belőle.
Ne feledje, hogy a far háromszorosára növekszik! Ezért adjon hozzá 3 rész forró folyadékot 1 rész gyöngy árpához és ideális esetben forrásban lévő vízhez, hogy a technika ne pazarolja az időt a víz melegítésére. A zabkása aromásabbá tételéhez különféle fűszereket és fűszernövényeket adhat ízlés szerint a multikukar tálba: szárított őrölt fokhagyma és kakukkfű, csirke- vagy húsízesítő.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig megtalálja bevált recepteket minden ízléshez.
Hozzávalók:
Gyöngy árpa - 250 g
Víz - 750 ml
Só - 0,5 tk
Hogyan kell főzni:
Ételt készít.
Válogassa az árpát, öblítse le vízben többször, amíg átlátszóvá nem válik. Ezután öntsön forrásban lévő vizet és hagyja fél órán át - ez idő alatt a gabona megduzzad és felszívja a folyadék egy részét, aminek köszönhetően gyorsabban főz.
Ezután engedje le a vizet, öntse a duzzadt gabonapelyheket a multicooker tálba, és adjon hozzá fűszereket és gyógynövényeket, sót és ízlés szerint fűszereket.
Öntsük forrásban lévő vízzel. Kívánt esetben megváltoztathatja a főzési változatot úgy, hogy először vizet önt a tálba és felforralja, majd csak a duzzadt gabonát adja hozzá.
Aktiválja a "zabkása" vagy a "főzés" módot a multicooker kijelzőjén 45-50 percig, zárja le a berendezést fedéllel és főzze az árpát körülbelül 5-7 percig, majd kissé nyissa ki és ellenőrizze a tartály tartalmát.
Gyakran a zabkása bőséges habot képez a főzés során, ezért ha ez megtörténik, csak hagyja kissé nyitva a fedelet, hogy a levegő bejusson. Keverje meg az árpát, és főzze meg a fennmaradó időt.
Ha megszólal a sípolás, vaj vagy zsír (sertés / liba) adható a zabkásába, ha akarja. Óvatosan keverje meg az egészet, zárja le a készülék fedelét, és hagyja 15 percig gőzölni, kikapcsolva az áramot.
Helyezze a főtt gyöngy árpás zabkását tányérokra, és forrón tálalja, friss fűszernövényekkel díszítve.
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!