A lavash tekercsek nagyon táplálóak, ízletesek és hasznosak snackként, valamint könnyű délutáni snackként vagy második reggeliként. A gyerekek nagyon szeretik ezeket a tekercseket, mivel hasonlítanak a shawarmára. De, ellentétben vele vagy más gyorsételekkel, tekercsünk csak friss fűszernövényeket, zöldségeket és sült csirkefilét tartalmaz - nincsenek forró fűszerek koreai sárgarépa formájában. Az egyetlen összetevő, amely itt nem hasznos, a majonéz, és akkor nincs sok belőle, és a lédússághoz szükséges.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.
Hozzávalók:
Lavash - 2 db.
Édes paprika - 1 db.
Csirke filé - 300 g
Sárgarépa - 1 db.
Paprika - 1 tk l.
Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
Majonéz - 2 evőkanál l.
Friss uborka - 1 db.
Saláta levelek ízlés szerint
Só - 1 db.
Lépésről lépésre recept:
A szükséges termékeket a lista szerint készítjük el. Zöldségeket és gyógynövényeket mosunk.
A zöldségek felcserélhetők; például helyettesíthet valamit, vagy adhat hozzá még valamit. A majonéz helyettesíthető sajtmártás tésztához vagy ketchup.
A csirkefilét folyó víz alatt megmossuk, szalvétával megszárítjuk. Vágja a húst keskeny és hosszú, azonos szélességű csíkokra.
A filéket megszórjuk sóval és paprikával, összekeverjük és hagyjuk 10 percig.
Addig készítsük el a paprikát. Vágjuk, megtisztítjuk a magoktól. Ha lehetséges, vágja hosszú csíkokra.
Melegítsük fel a növényi olajat, tegyük a csirkefilét a serpenyőbe. 5-6 percig erős lángon aranybarnára sütjük, időnként megkeverve.
Ezután minimálisra csökkentjük a hőt, fedjük le az edényt fedővel és folytassuk a főzést további 8-10 percig. Tegye a kész filét egy tányérra.
Ugyanabban a serpenyőben megpirítjuk a borscsíkokat. Ezután áttesszük egy tányérra is.
Vágjuk az uborkát hosszú, 0,5 centiméter vastag csíkokra.
Három hámozott sárgarépa egy koreai zöldség reszelőn. A forgácsot kissé megszórjuk sóval, és összekeverjük.
Minden lavashot három részre vágunk. Tegyen saláta leveleket, mindegyik szélére egy kis majonézt. Szükség szerint meghintjük reszelt fokhagymával.
Ezután tegye a sült csirkefilét és paprikát.
Ezután - szalma uborka és sárgarépa. Húzza meg a pita kenyér alját, eltakarja a tölteléket.
A tekercseket úgy tekerjük be, hogy a felső része nyitva maradjon.
A lavash tekercseket csirkével, salátával és zöldségekkel tálalja azonnal főzés után.
Jó étvágyat kívánunk!
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!