Miután elolvastam a multicooker boldog tulajdonosainak csodálatos véleményét, úgy döntöttem, hogy asszisztensként megveszem magamnak ezt a csodálatos dolgot. A közeljövőben azt tervezem, hogy kipróbálom minden egyedi funkcióját: sütő, serpenyő, kenyérsütő, dupla kazán. Mivel kezdő felhasználó vagyok, először is tanulmányoztam az összes működési javaslatot, átnéztem a mellékelt receptkatalógust. Az első kísérleti étel választása a hajdina hússal esett.
Több mint elégedett voltam az eredménnyel. A zabkása morzsás, lédús. A hús tökéletesen sült, puha, nincs túlszárítva. Az étel nem különbözik a tűzhelyen főtttől, csak kevesebb felhajtás és állandó jelenlét nem szükséges. Főztem, jelzést adtam, elájultam. Általában bravo a multicooker-nek!
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.
Hozzávalók:
Sertéshús - 500 gramm
Hajdina - 2 csésze
Víz - 3 pohár
Só - 1 tk
Fűszerkeverék ízlés szerint
Olívaolaj - 20 ml.
Teendők:
Készítse elő a szükséges ételkészletet.
Vágja a sárgarépát és a hagymát csíkokra.
Annak érdekében, hogy a gabonafélék ne forrjanak át és ne legyenek omlósabbak a kész edényben, azt javaslom, hogy folyamatosan kevergetve száraz serpenyőben kalcináljuk. A hajdina sütése után alaposan öblítse le folyó vízzel.
Vágja a húst tetszőleges darabokra, de ne túl finomra. Öntsön növényi olajat a multicooker tál aljára, tegye a sertéshúst, elosztva a szeleteket egy rétegben.
Helyezze be a tálat, zárja le a fedelet. Válassza a "Fry" funkciót a multicooker menüben. Ezután kapcsolja be a "Start" funkciót, és 15 percig sütje a húst.
Vigyázzon, ha a multikukkarral dolgozik, ne nyissa ki a fedelet, mert a gőz megéghet!
A főzési program végén óvatosan nyissa ki a fedelet. Tegyen a hús tetejére apróra vágott zöldségeket, fűszereket és sót.
A fűszerekhez babérlevelet és paprika, cayenne bors, sárgarépa, fekete bors és fokhagyma kész keverékét használom.
Tegye a megmosott hajdinát a zöldségek tetejére.
Öntsön vizet 1: 1,5 arányban, vagyis vegyen 1,5 rész folyadékot 1 rész gabonaféléhez.
Csukja le ismét a multicooker fedelét, és állítsa be a "Pilaf" programot a menübe, kapcsolja be a "Start" gombot.
Egy órával később a program hangjelzéssel tájékoztatja Önt arról, hogy az étel készen áll, és mindenkit meghívhat az asztalhoz.
Nagyon finom hajdina sertéshússal lett.
Jó étvágyat kívánunk!
Először a konyhai asszisztens egyáltalán nem okozott csalódást, sőt meg is lepett az eredménnyel. Örültem a "Késleltetett indítás" funkciónak. Az ilyen csodatechnika nélkülözhetetlen dolog egy fiatal háziasszony, elfoglalt diák, dolgozó anya számára. Még egy gyermek is főzhet benne, természetesen a biztonsági szabályokat betartva.
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!