A salátának ilyen szokatlan neve van gyönyörű megjelenése miatt. Ezért főzés után egyszerűen szépen és élénken kell díszíteni, hogy az ünnepi asztal többi étele között feltűnő legyen.
Ez a saláta mindig rétegesen van elrendezve, és célszerű ezt bizonyos sorrendben megtenni, mert mindegyik kiegészíti egymást. Az összetevők általában ugyanazok, bár a változtatások megengedettek. Az étel termékkombinációja sikeres, ahol a friss csirkefilét fűszeres és lédús savanyított gomba, fűszeres hagyma, valamint zöldség és sajt egészíti ki.
Az Russian Beauty salátát általában gálavacsorákra készítik, de hétköznapokon csak díszíti az étlapot.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.
Hozzávalók:
Burgonya - 2 db.
Sárgarépa - 1 db.
Kemény sajt - 200 gr.
Izzó hagyma - 1 db.
Pácolt gomba - 300 gr.
Csirke filé - 250 gr.
Majonéz - 200 gr.
9% -os ecet - 50 ml.
Zöldek, paradicsom - díszítésre
Hogyan kell főzni:
Ételt készít.
Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk fel négyzetekre, tegyük egy tálba, és öntsünk ugyanannyi vízzel hígított ecetet. Hagyja hatni 10 percig a pácoláshoz.
A csirkefilét sós vízben puhára főzzük. A hozzávetőleges főzési idő 15 perc a víz felforrása után.
Hűtsük le a filét, kockákra vágva, tegyük egy lapos tányérra - ez lesz a saláta alsó rétege. Kenje meg a csirkét majonézzel. Ahhoz, hogy a hús jobban megmaradjon a tányéron, megkenhetjük majonézzel is.
Távolítsa el a gombákat a pácból, mentse meg őket a fűszerektől - bors, fokhagyma és babérlevél. Vágjuk apró darabokra, és fedjük le velük a csirkét. Ezt a réteget nem kell majonézzel kenni, mivel a gomba önmagában is lédús.
Préselje ki a hagymadarabokat a pácból, tegye rá a salátát. Vékony réteg majonézzel letakarjuk.
A burgonyát és a sárgarépát héjában előforraljuk, amíg meg nem puhul. Hűtsük le és hámozzuk meg a zöldségeket.
A következő salátaréteg burgonya lesz. Reszelje a gumókat közvetlenül a hagymapárnára, hogy a burgonya chips maradjon bolyhos. Tetejére majonézes mártás kerül. Meghintheti ezt a réteget egy kis sóval.
Ezután fektesse le a sárgarépát, szintén reszelővel aprítva. Kenje meg majonézzel.
A saláta legfelső szintje kemény sajt lesz. Jobb reszelni egy finom lyukú reszelőn. A tetejét nem kell majonézzel letakarni.
Az „Orosz szépség” salátát például paradicsomszeletekkel és gyógynövényekkel kell díszíteni. Képzeld el és díszítsd az edényt kedved szerint.
Ügyeljen arra, hogy a saláta ideje áztassa a rétegeket majonézzel - legalább 1 óra. Ezután tálaljuk az asztalra.
Jó étvágyat kívánunk!
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!