Ezt a receptet a tészta és természetesen a hús minden kedvelője mindenképpen értékelni fogja. Egy finom és kielégítő ételt hívok a figyelmetekbe, amelyet másodpercenként ebédre vagy vacsorára is felszolgálhatunk.
A tésztát hússal a sütőben többféleképpen lehet elkészíteni. Ha a húst darálón keresztül daráljuk át, és sütés után tésztával kombináljuk, akkor a kész étel inkább egy rakottra hasonlít. Döntsön egy lehetőség mellett, és főzzünk.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.
Hozzávalók:
Sertéshús - 250 g
Tészta - 200 g
Hagyma - 150 g
Csirke tojás - 2 db.
Tejföl - 3 evőkanál.
Kemény sajt - 100 g
Só ízlés szerint
Őrölt fekete bors - 2 csipet
Növényi olaj - 3 evőkanál.
Lépésről lépésre recept:
A hús megválasztása az ízlés preferenciáitól függ. Nemcsak sertéshús lehet, hanem csirke, pulyka, marhahús is. Hűtött húsokat vásároljon.
A tejföl bármilyen zsírtartalomra alkalmas. Vásárolható a piacon vagy a szupermarketben. Válasszon tésztát ízlése szerint.
Először készítse elő a tésztát. Mártsuk forrásban lévő sós vízbe, keverjük össze és forraljuk fel. Főzzük 7-10 percig, amíg meg nem puhul. A főzési idő a legtöbb esetben a csomagoláson van feltüntetve. Dobja a lágy macaroonokat egy szűrőedénybe, és öblítse le forró vízzel.
Verjük a tojásokat egy mély tálba, adjunk hozzá tejfölt. Villával rázzuk simára.
Daráljon kemény sajtot közepes reszelőn. Tegyen félre néhány forgácsot. A többi sajtot hozzáadjuk a tejfölös és a tojásos masszához. Keverjük össze.
Alaposan öblítse le a húst és szárítsa meg egy szalvétával. Vékony csíkokra vágjuk.
Melegítsen olajat egy serpenyőben. Adjunk hozzá apróra vágott sertéshúst. Közepes lángon sütjük, amíg a szín megváltozik. Spatulával megkeverjük az egyenletes sültet.
Hámozza meg és öblítse le a hagymát. Szalvétával szárítsa meg. Vékony negyedekre vágjuk karikákra. Hozzáadjuk a húshoz. Keverjük össze. Főzzük 5-7 percig, amíg a hagyma megpuhul.
Adjunk hozzá sült húst hagymával a tésztához. Keverjük össze.
Öntsük bele a tejfölös tölteléket. Ízlés szerint borssal és sóval ízesítjük. Keverje újra.
Megszórjuk olajjal egy mély tepsibe. Tegye ki a tésztát. Spatulával simítsuk meg, és szórjuk meg a maradék reszelt sajttal.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Süsse az edényt 20-25 percig.
Sütőben sült tészta sertéshússal kész.
Tálaljuk közvetlenül az asztalhoz.
Jó étvágyat kívánunk!
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!