A pisztráng nagyon ízletes és lágy hal, amely nagy mennyiségű aminosavat, vitamint és omega-savat tartalmaz, amelyek hasznosak az emberi szervezet számára. A táplálkozási szakemberek szerint a hal rendszeres fogyasztása növeli az agy hatékonyságát, javítja a vérkeringést, az alvást, normalizálódik a vérnyomás, aktiválódik az anyagcsere stb. És ez csak egy kis része az emberi testre gyakorolt pozitív hatásoknak, ha fogyasztjuk őket pisztráng. A hal összes tápanyagának megőrzése érdekében a legjobb, ha sütőben sütjük. Most megmutatom, hogyan kell helyesen csinálni.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.
Hozzávalók:
Pisztráng steak - 250 g
Tengeri só - ízlés szerint
Ch.m. bors - íz
Kakukkfű - pár gally
Kapor - 2 ág
Hogyan kell főzni:
Egy finom étel a hal frissességétől függ. Finom, friss pisztrángot vásárolni elég könnyű. Ez a hal a lazacfélék családjába tartozik, és a legfrissebb lazacfélék uborkaszagúak. A frissen vágott pisztráng filé fényes és fényes lesz. Nyugodtan vegyen fel egy eldobható kesztyűt, fogjon egy steaket és szimatoljon. Ezután nyomja a mutatóujját a filére, ha a hal friss, a horpadás azonnal kiegyenlítődik.
Pisztrángpecsenye sütéshez készítse elő a felsorolt ételeket. A kakukkfüvet és a kaprot mossa le folyó víz alatt a halakkal együtt, szárítsa meg papírtörlővel.
Helyezze a steaket egy kényelmes sütőedénybe, borsozzon frissen őrölt fekete borssal, és ízlés szerint szórja meg jó minőségű durva tengeri sóval.
Helyezze a kakukkfű ágakat a steak fölé és a hasába.
Apróra vágjuk a kaprot, és minden oldalára szórjunk egy darab pisztrángot.
Most fedje le a halas ételt fóliával, húzza meg a széleit. Helyezze a pisztrángot 190 fokra előmelegített sütőbe 10 percre, hogy a lehető legszaftosabb maradjon.
Ezután távolítsa el a fóliát, tegye a halat a grill alá további 10 percre.
Ez minden. Lédús, ízletes, zsíros és egészséges hal készen áll. Tálalja kedvesével díszít. Volt fiatal krumplim és koktélparadicsomom - a tökéletes kombináció.
Élvezd!
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!