Semmi sem egyszerűbb, mint sütőtöket serpenyőben sütni. Ez körülbelül 8-10 percet vesz igénybe, nem számítva a zöldség tisztításának és öblítésének idejét. Az így létrehozott tök köret bármilyen húsételhez, sült vagy főtt halhoz stb.
A zöldség édességének hangsúlyozásához sütéskor adjunk hozzá pár csipet cukrot és más fűszereket: például szárított őrölt kakukkfű, oregánó, rozmaring. A sütés a legjobb növényi olajban, ha cukrozatlan köretet főz, vagy vajban, ha sült tököt kíván gyermekeknek tálalni.
Zöldség vásárlásakor ne habozzon megszagolni - az érett gyümölcsök nagyon erős édeskés illatot árasztanak. Ezekből nyerik a lédús ételeket. Opcionálisan a sütőtök egy részét lefagyaszthatja a fagyasztóban, hogy kéznél legyen, amikor szüksége van rá.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.
Hozzávalók:
Tök - 400 g
Növényi olaj - 40 ml
Só és bors ízlés szerint
Zöldek a tálalásért
Lépésről lépésre recept:
Készítsen elő mindent, amire szüksége van a receptből a listából.
Öblítse le a tököt vízzel a szennyeződés eltávolításához, enyhén szárítsa meg papírtörlővel és vágja ketté. Dörzsölje le a magokat, hámozza meg és öblítse le újra.
Vágja a sütőtök pépjét lemezekre, majd kockákra.
Ne feledje, hogy minél nagyobb a szelet, annál hosszabb ideig tart az étel elkészítése. Ha kívánja, a tököt nagy darabokra vághatja, és sütés után kissé megpárolja úgy, hogy vizet tölt a serpenyőbe és fedővel fedi le.
Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, tegye a tűzhelyre és melegítse fel. Ezután csökkentse a hőt közepesre, és adja hozzá a sütőtök szeleteket. Azonnal keverje meg.
Körülbelül 4-5 percig sütjük, időnként megkeverve. Ezután sóval és borssal ízesítjük. Adjon hozzá más fűszereket vagy fűszernövényeket kívánság szerint. A legvégén fedje le az edényt fedéllel, csökkentse a hőt a minimumra, és további 1-2 percig gőzölje, hogy a sütőtök belül megsüljön.
Helyezze a kész edényt tányérokra. Öblítse le a friss kaprot vagy petrezselymet, szárítsa meg és aprítsa fel, a tetejére szórja a sült tököt. Szükség szerint forrón tálaljuk, még magában a serpenyőben is. Különösen tejföllel vagy más alacsony zsírtartalmú szószokkal ízletes.
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!