Draniki burgonyával és cukkinivel

Admin

click fraud protection

Gyerekkoromban a kedvenc ételem a burgonyás palacsinta volt. Nagyon tetszett, ha anya leült burgonyát hámozni és reszelni, én pedig alig vártam, hogy elkészüljön az első serpenyő ezekből a finom burgonyás palacsintákból. Azonnal felszakadtak, forrósággal és lelkesedéssel, és soha nem jutottak el ebédre vagy vacsorára. Nagyon szerettem a palacsintákat túróval, darált hússal és cukkini. A legutóbbi változatban ők voltak a legfinomabbak és lédúsabbak, ezért még mindig szeretem őket. Főzzünk ma palacsintát burgonyával és cukkinivel!

Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig megtalálja bevált recepteket minden ízléshez.

Hozzávalók:

Burgonya - 800 g

Cukkini - 200 g

Hagyma - 70 g

Liszt - 2 evőkanál

Csirke tojás - 1 db.

Sovány olaj - sütéshez

Só ízlés szerint

Ch.m. bors - íz

Lépésről lépésre recept:

 8. lépés 1
8. lépés 1

Készítse elő az összes szükséges ételt. Jobb, ha a cukkinit fiatalon, magok nélkül veszi. Ha régi, akkor mindenképpen vágja le a kemény bőrt és távolítsa el a magokat, csak a pépet használja.

Hámozzuk meg a burgonyát és a hagymát, mossuk össze a cukkinivel folyó víz alatt.

8. lépés 2
8. lépés 2

A burgonyát és a cukkinit reszeljük le. Ebben a receptben szívesen használok durva reszelőt, de ha a reszelt zöldségeket zabpehelyhez szereti, akkor használjon kényelmes eszközt az Ön számára.

Ezután mindenképpen meg kell szabadulnia a felesleges folyadéktól. Ehhez vigye át a reszelt masszát a cheesecloth-be, és nyomja össze jól.

8. lépés: 3
8. lépés: 3

Csak most adjuk hozzá a finomra reszelt hagymát - nem kell belőle facsarni a levet.

8. lépés: 4
8. lépés: 4

Verj bele egy nagy csirketojást. Ízesítsük sóval és borssal. Öntsön hozzá egy kevés lisztet - ez felszívja a zöldségekből megmaradt gyümölcslevet.

8. lépés: 8
8. lépés: 8

Keverje meg a tésztát. Nézd meg a konzisztenciát. A tészta ne legyen folyós.

8 lépés 6
8 lépés 6

Melegítsen egy kis mennyiségű finomított sovány olajat egy serpenyőben, tegye az elkészített zöldségmasszát egy evőkanállal. A palacsintákat mindkét oldalán aranybarnára sütjük, 2-3 percig.

Amint hozzáadja a zöldséges tésztát, fordítsa a hőt a serpenyő alá közepes alatt, különben a tetején lévő burgonyás palacsintája égni kezd, és a belseje nedves marad.

Ügyeljen arra, hogy a burgonyás palacsintát néhány percig papírtörlőre tegye, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.

Tálaljon finom, lédús, bolyhos burgonya és cukkini palacsintát tejföllel, friss fűszernövényekkel és zöldség saláta. Nagyon sikeresek és gyorsan felkészülnek, azt tanácsolom, próbálja ki.

Élvezd!

Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!

Ezek 12 élelmiszereket, akkor nem kell, ha el akarjuk kerülni a rákos
Ezek 12 élelmiszereket, akkor nem kell, ha el akarjuk kerülni a rákos

Akkor vezet az egészséges élet, de még mindig szembe kell néznie a rákkal. Annak ellenére, hogy m...

Túrós karamellás húsvét tojás nélkül! Nagyon egyszerű recept!
Túrós karamellás húsvét tojás nélkül! Nagyon egyszerű recept!

Túrós karamellás húsvét tojás nélkülA húsvét fényes ünnepén a háziasszony sütemények mellett túró...

Instagram story viewer