A húsvét fényes ünnepén a háziasszony sütemények mellett túrós húsvétot is tálal az asztalra. Ez egy finom és finom finomság, amelytől nem szakadhat el. A felnőttek és a gyerekek is szeretik őt.
Sokan azonban óvakodnak a húsvéti túró készítésétől, mivel a legtöbb receptben nyers tojás található.
Meg szeretném osztani veletek a tojás nélküli karamellás karamellás túró receptjét. Ez a recept olyan egyszerű, hogy nem fogja könnyebbnek találni! Ennek a finomságnak az íze finom, karamellás jegyekkel.
Kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog ez a karamellás túrós húsvét!
Hozzávalók:
- túró 9% - 600 g
- főtt sűrített tej - 250 g
- dió - 150 g
- vaj - 100 g
- tejszín 20% (tejföl 20%) - 100 g
Lépésről lépésre recept
1. A húsvét elkészítéséhez 150 g dióra van szükségünk. A dió körülbelül egyharmadát meg kell sütni, a többit pedig a díszítéshez. Öntse a diót egy tepsibe vagy közvetlenül egy tepsibe. Hideg sütőbe tesszük és 170 fokon bekapcsoljuk. 15 percig sütjük a diót.
2. Hámozza meg a kihűlt diót. Az előkészített diót késsel aprítsa fel.
3. Most készítsük el a túrós masszát.
Tegyen egy tálba 600 g túrót, és öntsön 100 ml tejszínt vagy nem savas tejfölt.
Csiszoljon mindent merülő turmixgéppel. Gyengéd tömeget kell kapnia csomók nélkül. A túrónak nem savasnak és frissnek kell lennie, zsírtartalma legalább 9%.
4. Adjunk 100 g puha vajat és 250 g forralt sűrített tejet a reszelt túrós masszához. Verjen újra mindent egy merülő turmixgéppel simára.
5. A kapott túrós masszához adjunk hozzá elkészített diót. Keverj össze mindent egy spatulával vagy kanállal.
6. A húsvétot olyan különleges formában hajtogatjuk a húsvéti túróhoz. Lehet fém, mint az enyém, fa vagy műanyag. Alakom magassága és a bordák hossza az alján 12,5 cm
7. A formát fejjel lefelé tesszük a tányérra. Ketté hajtott gézzel borítjuk. Annak érdekében, hogy a gézet szebb formában lehessen elhelyezni, meg kell nedvesíteni és csavarni.
Gyönyörű formában forgalmazzuk a cheesecloth-t. Igyekszünk a kanyarokat a sarkokban lefektetni.
8. Amikor minden készen áll, megkenjük a túrós-karamellás masszát.
Finoman fedje le a tetejét a maradék gézzel.
9. Húsvéti túróhoz tegyen egy kis tányért és egy rakományt a tetejére. Nehéz kőhabarcsom van terhelésként. Zárt tégely vizet is tehet.
Ebben a formában mindent hűtőszekrénybe teszünk körülbelül 12 órára, hogy a felesleges szérum üveg legyen.
10. Húsvétom éjjel állt, a felesleges folyadék üveg volt.
Levesszük a súlyt, a lemezt, és száraz tányérra tesszük. A tetején kibontjuk a gézt. Húsvétra egy tányért tettünk, amelyre tálaljuk az asztalra. Fordítsa a húsvétot erre a tányérra.
11. Távolítsa el a fémformát, és óvatosan távolítsa el a gézt.
Húsvét készen áll, csak a díszítés marad.
A megmaradt diókat vesszük, és húsvét alján díszítjük velük. A tetejére diót is tettünk.
A karamellás túrós húsvét gyönyörű, nagyon finom és gyengéd lett. A főzés nagyon egyszerű és gyors. Főzze meg mindenképpen, minden családjának biztosan tetszik.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com