A tudósok számos halfajt, azok tulajdonságait, a test számára való hasznosságát tanulmányozva arra a következtetésre jutottak, hogy a hering minden szempontból ideális hal. Használható mindennapi használatra.
Mit tudtak meg a tudósok?
És ezek nem megalapozatlan következtetések. A kutatást végző tudósok egy önkéntes csoportot gyűjtöttek össze, akiknek ebből a halból naponta kis mennyiséget kellett fogyasztaniuk. A vizsgálat végén összegezték a kísérlet előtti és utáni "kísérleti" eredményeket.
A fő változások között szerepelt a jó koleszterinszint emelkedése a vérben, ami növeli az erek rugalmasságát. Ez azt jelenti, hogy csökken az érelmeszesedés és a szív- és érrendszer más betegségeinek kockázata.
Egy másik fontos előny a heringzsír. Jelenléte miatt a test aktív zsírsejtjei elnyomódnak. Ez a testünk fő védekezése a 2-es típusú cukorbetegség ellen.
Azok a személyek vérében, akik rendszeresen heringet ettek, az oxidáció szintjének csökkenését figyelték meg. Ez azt jelzi, hogy ez a hal nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat. A hal magas Omega 3 zsírsavat, D-vitamint, B12-t és szelént tartalmaz. Ebben a hering nem különbözik a drága lazactól, csakhogy a költségvetési ára miatt mindenki számára elérhető.
Így arra a következtetésre juthatunk, hogy a hering nagyon hasznos, egészségünk szempontjából fontos anyagokat tartalmaz és alkatrészeket, és a halak olcsó költsége lehetővé teszi a mindennapi használatát anélkül, hogy károsítaná a személyét pénzügy.
Egyszerű savanyú hering recept
Ez egy holland főzési recept. De köztudott, hogy ebben az országban több száz finom étel készül heringből.
A főzéshez szüksége lesz:
- 2 db friss hal;
- 2 hagymafej;
- 1 kis sárgarépa;
- 1 citrom;
- 50 g cukor;
- 10 darab. babér;
- 10 fekete bors.
Az elkészítés egyszerű:
- Először ki kell zsigerelni a halat, levágni a fejét, a farkát, megtisztítani a mérleget, leválasztani a filét a gerincről és megpróbálni kihúzni az összes csontot. Vágja apróra a heringet.
- Egy mozsárban őrölje meg a borsot, és keverje össze a cukorral.
- Egy üvegedénybe tegyük a hagymának egynegyedét, 2 babérlevelet, 1 rész sárgarépát, heringet, citromot, valamint bors és cukor keverékét. Ismételje meg az eljárást még 3-4 alkalommal, amíg el nem fogy az összetevő. Tegyen be mindent, zárja le a fedelet, és 3-4 napig hűtőszekrénybe küldje.
Tálaljuk a kész heringet főtt vagy sült burgonyával.
Mondja el, hogy szereti-e ezt a halat, és milyen receptek alapján készíti el a kedvencét. Olvasóinkat érdekelni fogja az Ön tapasztalata!
További érdekes cikkek:
- Milyen ételeket és italokat kell eldobni 50 év után
- Hogyan éljünk 100 éves korig - kezdj el enni, mint a japán
- A kolbász és a kolbász lassan öl
Ha tetszett a cikk, kedvelje (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Minden cikk és szerző receptje megtalálható a weboldalon:https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!