A váratlan vendégek érkezésére kiadós és ízletes salátát lehet „építeni” a hűtőszekrényben maradó termékekből, például: kolbászból, uborkából és főtt tojásból. Sőt, a kolbász lehet bármilyen: szárazon pácolt, füstölt, tejtermék, doktori stb. Célszerű a tojásokat előre megfőzni és kihűlni, mivel az ételhez nem adnak forró összetevőket. A majonézt bármilyen zsírtartalmú tejföllel meg lehet cserélni.
Kolbászos, uborkás és tojásos salátát kínálhatnak a rokonok számára snackként, ebédként vagy vacsoraként. A jóllakottság érdekében tálaláskor fehér vagy rozskenyérből készült kekszet egészítenek ki fokhagymával és fűszerekkel.
Ne főzzük előre az ételt, mivel a majonézzel ízesített saláták eltarthatósága 1 nap, és ez csak akkor áll rendelkezésre, ha hűtőszekrényben tárolják, anélkül - sokkal kevesebb.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.
Hozzávalók:
Füstölt kolbász - 250 g
Friss uborka - 2 db.
Csirke tojás - 2 db.
Só - 2 csipet
Majonéz - 2 evőkanál
Őrölt fekete bors - 2 csipet
Hogyan kell főzni:
Ételt készít.
Enyhén forrázzuk le a füstölt kolbászt forrásban lévő vízzel, és távolítsuk el róla a héjat. Vágjuk szeletekre vagy szeletekre, majd kockákra. Helyezze a szeleteket egy mély tálba: salátástálba vagy tálba.
Alaposan öblítse le a friss uborkát vízzel, öblítse le a töviseket és a port. Vágja le a lófarok mindkét oldalán. Vágja a zöldségeket szeletekre, majd kockákra. Ha késői uborkafajtákat használ, mindenképpen kóstolja meg őket, mivel keserűek lehetnek, ami azt jelenti, hogy fennáll annak a veszélye, hogy elrontják az étel teljes ízét. Öntsük a szeleteket a kolbász tartályába.
Hámozza meg a főtt tojásokat, öblítse le vízben, és vágja közepes kockákra. Küldje el a szeleteket egy salátástálba. Ezután adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot.
A csirketojás helyett megengedett a főtt fürjtojás használata. Kívánt esetben ebben a szakaszban hozzáadhat apróra vágott friss hagymát vagy kaprot a salátához, miután vízzel leöblítette. Kaporral savanyított hagyma élénk ízt ad az ételnek.
A salátát majonézzel (vagy tejföllel) ízesítjük, óvatosan összekeverjük. Tegye tányérokra, ízlés szerint díszítse friss fűszernövényekkel, és az öltözés után azonnal tálalja, mivel az uborka felszabadítja a gyümölcslevet, és az étel "lebeghet".
Díszítheti krumplipüré, sült vagy főtt burgonya. Az ilyen saláta jó lehetőség hideg harapnivalókhoz az ünnepi asztalhoz vagy a hétköznapi tálaláshoz.
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!