A nyársra fűzött különféle termékekből álló miniatűr előétel - szendvicsek - kényelmesek szerény lakomák, büfék és zajos partik, valamint egy nagyszabású rendezvény kezdete számára. Ma garnélarák piramisokat gyűjtünk. Ezek az ételek fő adagja előtt aperitif lesz, és egy pohár borhoz vagy más italhoz is megfelelőek lesznek.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.
Hozzávalók:
Garnélarák - 7 db.
Friss uborka - 70 g
Feldolgozott sajt - 1 db.
Fehér kenyér - 140 g
Zöldek - 10 g
Citromlé - 1 teáskanál l.
Lépésről lépésre recept:
Garnélarákok készítéséhez otthon vegye be a felsorolt ételeket. Valójában könnyen megváltoztathatja, bemutathatja kedvenc alkatrészeit.
Egyetemes példát hozok fel. Kombinálja a garnélarák farkát egy szelet szárított cipóval, egy frissítő uborkával és krémsajttal. Az alap kenyér (használhatunk pirítóst, cukrozatlan kekszet), középen egy nyers zöldséget hagyunk sajtkockával és a tetejére garnélarákot teszünk.
A recept részleteinek kedvéért lépésről lépésre pontosítom.
Az erős uborkát mossa le hideg vízzel, alaposan törölje le és törölközővel szárítsa meg, majd vágja fel ugyanolyan vastagságú körökbe: kb. Ha helyettesíti, válassza a daikon, retek, lédús, aromás és sűrű gyökérzöldséget vagy zöldséget.
Kenyérmorzsát adunk a szendvics alapja alá. Biztonságosan tartja a függőleges szerkezetet.
Távolítsa el a kéregeket. Sütivágóval vagy megfelelő üvegátmérővel, egy másik tartály segítségével toljuk a bögréket. Forró serpenyőben vagy a sütőben egy csepp zsír nélkül szárítsa meg - aranybarnára. Csak az egyik oldalon barnulhat, a másik oldalon pedig hagyja puhán a szeletet.
A fagyasztott garnélákat enyhén sós forrásban lévő vízben tartjuk egy-két percig, meghámozzuk, de ne érintsük a farok hegyét. Megszórjuk citromlével. Ha szükséges, borsozzuk.
Vágja kockákra a sajtbrikettet. Folyékony, feta, feta sajt, különféle félszilárd anyag alkalmas itt.
Kezdjük össze az uzsonnákat. Tegyen két fél szeletelt uborkát a kenyér körére (tehet egy uborkát egy körbe vagy két félkörbe). Ezután adjon hozzá egy sajtkockát, nyomja meg a garnélát oldaláról farokkal felfelé. Nyárssal mindent átfúrunk függőlegesen és keresztül-kasul.
Díszítsük petrezselyemmel vagy más zölddel.
Nyársakon garnélákkal szendvicseket szolgálunk fel az asztalig egy tágas állványon (tányér, tábla) - jó étvágyat!
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!