A cukrozatlan nyitott pite sonkával és sajttal bármilyen asztalnál megfelelő. Levesekkel és más első fogásokkal együtt minden kenyérterméket helyettesíthet. Az ilyen péksütemények kiadós kiegészítői lesznek az uzsonnának a teával együtt, jól jönnek egy pikniken, és snackként szolgálnak fel egy alkoholos italokat tartalmazó partin.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.
Hozzávalók:
Leveles tészta - 250 g
Kefir - 200 ml
Tojás - 3 db.
Sonka - 150 g
Sajt - 150 g
Hagyma - 50 g
Bolgár bors - 100 g
Só, csípős paprika - ízlés szerint
Lépésről lépésre recept:
Vegye fel a listán szereplő élelmiszereket. A quiche tésztája, a pite, válasszon bármilyen könnyű, száraz tésztát, amely vékonyra nyújtható és nem válik bolyhos zsemlévé. A legegyszerűbb és legfinomabb módszer a vásárolt puff használata. Gyúrhatod magad mind puffogva, mind omlós tészta alacsony cukortartalmú, kovásztalan vagy más módon igazolt. Ne feledje, hogy az ilyen típusú tészták semlegessége bármilyen tölteléket feltételez: a töltelék édesre és snackre / sósra alkalmas.
Először nyújtja a kiolvasztott félkész tésztát egy rétegben, és tegye egy legfeljebb 30 cm átmérőjű formába. Az alacsony oldalt felemeljük, körben levágjuk a felesleget, és szobrot faragunk belőlük, rögzítjük a szegélyt. Ezután villával szúrja át a fő részt.
Terheléssel elalszunk (például hüvelyesek), és az első 10 percben forró sütőbe küldjük. 180 fokon szárítjuk. Ez a módszer megakadályozza, hogy a nedves pite nedves maradjon belsejében.
Közben a töltelékkel vagyunk elfoglalva. Azt kell mondanom, hogy omlett alapján készül. Finom, tápláló, finom és elérhető.
Rázza fel a kefirt és a tojásokat. Ha akarja, cserélje le ezt az italt tejjel, tejföllel, joghurttal, majonéz.
Dobja be az ízeket: kemény sajt és sonka. Előtte ossza szét a szeleteket kis négyzetekre vagy szalmákra.
Hozzáadhat túrót, pácolt sajtokat, kolbászt, kolbászt, ha szükséges, főtt húst.
Ezután keverje össze az apróra vágott hagymával és a paprikával. Fűszerezzük sóval és őrölt borssal.
Szabadítsa meg a félkész lepénykosarat a babtól.
Töltsön meg egy omlettet sonkával, sajttal és zöldségekkel. Visszatesszük a formát a forró sütőbe, és további 15-20 percig ugyanolyan melegítés mellett tartjuk, amíg a pite közepe teljesen meg nem keményedik. Ezután lehűtjük a quiche-t.
Díszítsük friss fűszernövényekkel, és házi sonkát és sajttortát tálaljunk az asztalra.
Jó étvágyat kívánunk!
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!