Finom, kiadós és egészséges ebédet szeretne készíteni? Használja ezt a receptet. A Bulgur csirkeleves remek étel családi étkezéshez. Ezenkívül a csirkehúslevesben főtt levesek gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek, ami nagyon fontos a hideg évszakban. A Bulgurt a leghasznosabb tulajdonságai miatt értékelik; ez a gabona nagyon gazdag vitaminokban és mikroelemekben. A levest főzni nagyon egyszerű, de mint minden receptben, van néhány árnyalat, amelyekről elmondom. Tehát kezdjük.
Hozzávalók:
Burgonya - 4 db.
Sárgarépa - 1 db.
Izzó hagyma - 1 db.
Csirke (bármely része) - 300 g.
Bulgur - 40 g.
Növényi olaj - 3 evőkanál
Babérlevél - 1 db.
Só ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Kapor - 3 ág
Víz - 2 liter.
Lépésről lépésre recept:
1. Készítse elő a szükséges összetevőkészletet.
2. Jól mossa meg a csirkét. Helyezze megfelelő méretű serpenyőbe, és fedje le hideg vízzel. Tegyük fel tűzre és forraljuk fel. Amikor a víz forrni kezd, hab jelenik meg a felszínen - kanállal vagy réselt kanállal távolítsa el. Ezután csökkentse a hőt, és főzze tovább a húslevest, amíg a hús megpuhul. A főzési idő a madár életkorától függ. A kész húsnak puhának kell lennie, és késsel vagy villával könnyen át lehet szúrni.
3. Amíg a levesalap sül, hámozzuk meg a zöldségeket. Vágjuk a hagymát kis kockákra, a burgonyát közepesre, és reszeljük le a sárgarépát.
4. Sütjük a hagymát sárgarépával növényi olajban, amíg aranybarnák lesznek alacsony hőfokon, időnként megkeverve, körülbelül 5 percig.
5. Szűrjük le a kész húslevest, és adjunk hozzá burgonyát.
6. Forraljuk 5 percig, és adjunk hozzá bulgurt a leveshez. Ízesítsük sóval és borssal. Főzzük még 7 percig alacsony lángon.
7. Amikor a burgonya és a gabonafélék megfőttek, tegyük a serpenyőbe a sült zöldségeket.
8. Öt perc múlva adjunk hozzá babérlevelet és apróra vágott kaprot a leveshez. Forraljuk 2 percig, és vegyük le a tűzről. Kapor helyett használhat tetszés szerinti zöldet.
9. Tápláló leves bulgurral és csirkével készen áll.
Adagokba öntve forrón tálaljuk. Kiegészítheti ennek az ételnek az ízét zöldségekkel, kenyérrel és friss fűszernövényekkel.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro