A cukkini és a burgonyás palacsinta egyszerű és gyors elkészítésű, tökéletes egy kiadós harapnivalóhoz, reggelihez vagy ebédhez. Ezeket mindenféle adalékkal elkészíthetjük, legyen az gyógynövény, különféle sajt, fűszer vagy aromás gyógynövény.
Fontos, hogy a cukkinit fiatalon, magvak és durva héj nélkül használják. Szó szerint egy gerezd fokhagyma ad aromát és kellemes illatot a palacsintához.
Az ilyen palacsintákat mártással, joghurttal, könnyű tejföllel tálalhatja. Tökéletesen egészítse ki őket bármilyen salátával - könnyű zöldséges vagy tengeri alapú salátával. Minden az ízlésétől függ!
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig megtalálja bevált recepteket minden ízléshez.
Hozzávalók:
Cukkini - 1 db.
Burgonya - 2 db.
Fokhagyma - 1 szegfűszeg
Csirke tojás - 1 db.
Búzaliszt - 2 evőkanál.
Só, bors - ízlés szerint
Növényi olaj - 3 evőkanál.
Zöldek ízlés szerint
Leírás:
Készítse elő az összes terméket a lista szerint. Válasszon közepes méretű zöldséget.
Öblítse le a cukkinit, ha szükséges, távolítsa el a héját. Reszelje le közepes reszelőn, ügyeljen arra, hogy a felesleges folyadékot kinyomja. Vigye át a tököt egy tálba.
Hámozzuk meg a burgonyát, öblítsük le, és közepes forgácsokkal reszeljünk is le. Hozzáadjuk a cukkinihez.
Hajtson be egy csirketojást az összetevőkhöz.
Hámozzon meg és öblítsen meg egy gerezd fokhagymát, hagyja ki egy sajtón. Adja a fokhagymás zacskót a zöldségekhez egy tálba. Adjunk hozzá búzalisztet, sót, borsot. Adjon hozzá gyógynövényeket és fűszereket saját belátása szerint.
Alaposan keverje össze az összes hozzávalót. Ezzel párhuzamosan tegye fel a tűzhelyet és melegítse fel a serpenyőt.
Kenje meg növényi olajjal. Ezután tegye az elkészített keveréket kis adagokban egy evőkanállal.
Süssünk palacsintát mindkét oldalon 2 percig. Törölje le a felesleges olajat papír konyharuhával.
Tálaljuk a zöldséges süteményeket szósz és a zöldek.
Jó étvágyat kívánunk!
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!