Ez az egyszerűen elkészíthető cukkini lapos kenyér recept nagyon népszerű felnőttek és gyerekek körében egyaránt. Tehát, ha nem tudja, hogyan táplálja gyermekeit cukkínival, feltétlenül készítsen ilyen palacsintákat, percek alatt tejföllel söpörik le őket.
Ebből a termékmennyiségből 8 közepes darabot kapok, így biztonságosan megduplázhatja, mivel házi emberei az első adagot közvetlenül a serpenyőből fogják meg. Feltétlenül készítsen házi tejfölt, mert enélkül ez az étel nem lesz olyan ízletes.
Hozzávalók:
Kis cukkini - 2 db.
Nagy tojás - 1-2 db.
Liszt - 4-5 evőkanál.
Kemény sajt - 50 g
Sovány olaj - sütéshez
Csirke filé - 150 g
Só ízlés szerint
Ch.m. bors - íz
Hogyan kell főzni:
Készítse elő az összes ételt, amelyre szüksége van a tortilla elkészítéséhez. Ehhez az ételhez a cukkini a legjobb, fiatal, szilárd péppel és átlátszó lágy maggal.
A csirkefiléket és a zöldségeket mossa folyó víz alatt. Ha a tojást választjuk, akkor egy is elég lesz, ha az első kategória, akkor jobb, ha két darabot veszünk.
Vágja le a cukkini farkát, reszelje le egy durva reszelőn. Helyezze át egy mély, kényelmes tartályba. Ha a zöldségek túl vizesek, mindenképpen nyomja ki a felesleges folyadékot.
A csirkefilét apró kockákra vágjuk, a kemény sajtot lereszeljük. Tegyen át mindent a cukkinire. Verj bele egy nagy tojást.
Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, egy-egy kanállal, és azonnal gyúrjuk össze a tésztát. Ellenőrizze, hogy nincsenek-e csomók.
A tésztának közepesen vastagnak kell lennie, mint a fotón. Ízesítsük ízlés szerint sóval és borssal, amíg félre nem tesszük. 10 percig "pihennie" kell.
Melegítsen egy nagy mély serpenyőben egy illatmentes, sovány finomított olajat. Most egy teljes evőkanál cukkini tésztát terítsen lassú tűzön 3-4 percig mindkét oldalon.
Ügyeljen arra, hogy a kész süteményeket papírtörlőre tegye, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.
A cukkini tortillákat tejföllel és friss fűszernövényekkel forrón tálaljuk.
Élvezd!
Szerző: Tatjana Csudovszkaja
Érdekes cikkek:
Egészséges reggeli diákjának
7 ok a hajdina fogyasztásának megkezdésére
Ki melyik sajtra nem jó: táplálkozási szakemberek és orvosok tanácsai
Tetszik, megjegyzés, megosztás a közösségi hálózatokban,iratkozzon fel csatornánkraszámunkra a legjobb jutalom!
Jó egészséget és kulináris inspirációt :)
Barátod és segítőd, Vilkin!