Annak ellenére, hogy a búzadara piték fajtái rengetegek, a klasszikusok mindig elsőbbséget élveznek. Kínálunk egy receptet a tejben lévő klasszikus mannához. Minden háziasszony életében egyszer megsütötte ezt az egyszerű süteményt, mert költségvetési összetevői, egyszerű főzési módja és elképesztő végeredménye vonzza. A tej alapú mannik nagyon gyengéd és bolyhos, sokáig puha marad.
Az alap recept mindig változatos. Ez a tészta jól passzol mákhoz, gyümölcshöz, dióhoz, szárított gyümölcshöz és így tovább.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.
Hozzávalók:
Tej - 1 pohár
Búzadara - 1 pohár
Liszt - 0,5 csésze
Cukor - 1 pohár
Tojás - 2 db.
Növényi olaj - 50 ml.
Vaj - 20 gr.
Sütőpor - 15 gr.
Hogyan kell főzni:
Készítse elő a szükséges összetevőket.
Verje fel a tojásokat egy mély tálba, adjon hozzá cukrot, adjon hozzá növényi olajat.
Alaposan keverje meg az ételt villával vagy habverővel simára.
Helyezzen egy külön tartályt tejjel a tűzhelyre. Forrás nélkül melegítsük. Meleg tejben megolvaszt egy darab vajat. Vegye le a tartályt a tűzről.
Öntsük a tej és a vaj keverékét egy tálba a tojásos masszával, keverjük össze.
Öntsük bele a gabona kívánt részét, alaposan keverjük össze. Tegyük félre 20-30 percre félreeső helyre, hogy a búzadara felszívja a folyékony alapot és jól megduzzadjon. Ebben az időszakban rendszeresen keverje a keveréket.
Szitáljuk át a lisztet egy szitán, miközben összekeverjük sütőporral. Most kis adagokban adja hozzá a fő kompozícióhoz.
A tésztát botmixerrel felverjük, puhává, csomók nélkül.
Kenj meg egy sütőedényt olajjal, vagy fedd le sütőpapírral. Öntsön egy kis búzadarát az aljára, hogy a sütemény sütés után elváljon tőle. Öntsük a tésztát a formába, lapáttal simítsuk meg a felületét.
Helyezze az edényt a sütő középső állványára. 40 percig sütjük a tortát. Mielőtt kivenné a mannát a sütőből, szúrja át nyárssal, hogy pontosan ellenőrizze a készenlétet. A tészta nem tapadhat meg a fapálcán.
Lehűlés után darabokra vágja a mannát és tálalja.
Jó étvágyat kívánunk!
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!