Kínálok egy meglehetősen egyszerű és egyben szokatlan receptet a citrommal készült cukkini lekvárhoz. Ilyen finomságot tálalhat az asztalhoz, mint bármely más - palacsintához, sajttortához, teához.
A cukkinit sok hostess már régóta szereti. Olyan sokoldalúak, hogy lekvárokat, savanyúságokat és különféle salátákat készíthet. Csak vágy, idő és fantázia lenne. A mai recept egyszerű, de a szépség az, hogy amikor megpróbálja a lekvárot, nem tudja kitalálni, hogy pontosan ez a cukkini. A citrom mellett tehetünk hozzá különféle fűszereket és gyógynövényeket, bedobhatunk pár citrom mentalevelet, ettől az aroma enyhén frissítő árnyalatot kap.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.
Hozzávalók:
Cukkini - 300 g
Cukor - 300 g
Citrom - 0,5 db.
Leírás:
Készítse elő az összes összetevőt a lista szerint. A lekvárhoz fontos, hogy a fiatal tököt, zsenge. A megadott mennyiségből 0,5 literes edényt kap. Nagyon jól mossa meg az üveget, öblítse le, sterilizálja (gőz felett is).
Vágja a cukkinit abszolút önkényesen, tetszése szerint.
Ezután tegye a szeleteket egy turmixgép tálba. Nagy sebességgel őröljön egyenletes állagúra.
A citromot jól mossuk meg és szárítsuk meg. Vágjuk apró darabokra, közvetlenül a héjjal. A csontok eltávolítása után mindent. Őrölje le a citromot egy turmixgépben.
Töltsük át a citromkrémet és a tökpürét egy fazékba, adjunk hozzá egy adag granulált cukrot.
50 percig főzzük a cukkini lekvárt. Egy idő után távolítsa el a mintát. A főzési folyamat során ne felejtse el rendszeresen keverni a masszát, ne engedje, hogy túl aktívan gurgulázzon.
Csomagolja a lekvárt üvegekbe. Azonnal feltekerjük steril fedéllel, fejjel lefelé tesszük, becsomagoljuk és hagyjuk egy napig.
Egy idő után helyezze át a varrást a kamrába.
Jó étvágyat kívánunk!
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!