Édes hobbi
Életünk néhány találkozója teljesen nem véletlen. A sors egészen váratlanul összehozott minket Nastyával az Instagram tág területein. Ott meglepődve tapasztaltuk, hogy ugyanabban a német kisvárosban élünk, és azonos korú gyermekeket nevelünk. Egyszer az anya kávéval tartott összejövetelein Nastya megosztotta titkos álmát, hogy házi cukrászdát nyit.
Az elmúlt 3 évben hasonló gondolatok kínoztak engem is. Sütemények, kekszek, sütemények sütése volt a titkos szenvedélyem.
Első minták
A közös kezdés egyáltalán nem ijesztő. Miután tanulmányoztuk a német törvényeket, amelyek szerint ahhoz, hogy valamit előállítsunk, egyéni vállalkozónak kell lennie, az elsőt döntöttük el ideje hirdetni termékeit az Etsy weboldalán, és egyúttal népszerűsített fiókokat létrehozni közösségi hálózatok.
Ebben a pillanatban egyikünk sem gondolt a profitra - tiszta inspiráción dolgoztunk. Mindegyikünknek volt formája, formája, formája és egyéb eszköze, és recepteket találtunk az interneten, tematikus csoportokban és egyedi mesterkurzusokon.
Eleinte sütöttünk néhány süteményt a sajátjaink számára, de a pletykák gyorsan elterjedtek, és az emberek fokozatosan kezdték megtalálni a telefonszámunkat és hívni.
Különleges fajta büszkeség
Mondanom sem kell, hogy egyikünk sem rendelkezett speciális végzettséggel, és saját hibáinkból és a Youtube videóiból tanultunk. Meglepett ez a váratlan siker - a görbe sütemények sora görbe csepp jegesedéssel és egyszerű cupcakes-szal szinte ugyanaz volt, mint városunk cukrászdáiban.
Később tudtam meg, hogy a német nők többsége nem süt készségesen, és a bolti sütemény helyett „házi” sütemény letétele az asztalra különleges büszkeség. Ezenkívül, annak ellenére, hogy a legáltalánosabb polcokon rengeteg festék, masztix, marcipán és más cukrász gizmos található, szaküzletekben szinte lehetetlen igazán szép tortát találni, például masztix figurákkal.
Nos, az egyes műalkotásokat, amelyeket az Etsy-n és az Odnoklassniki-n találtunk, honfitársaink készítettek hétköznapi otthoni konyhában.
Nem azt mondva, hogy milliókat fordítottunk - csak alapanyagok vásárlására volt elég pénz, de felbecsülhetetlen a lehetőség arra, hogy a szülési szabadságon azt tegyük, amit szeretünk. Talán ennek a váratlan hobbinak köszönhette, amely majdnem egy évig emésztett bennünket, hogy sok év óta nem először szenvedtem szülői kiégéstől, és nem éreztem az élet zümmögését.
Karácsony
A karácsonyi mézeskalács sikeresnek bizonyult - ugyanaz a csomós, de illatos és ízletes, az egyik kulináris Instagram-fiókban kémkedett recept szerint. Annak ellenére, hogy karácsony estéjén a német üzletek és üzletek polcai általában tele vannak ilyen termékekkel, váratlanul gyakran érkeztek hívások, és a kereslet meghaladta a kínálatot.
Az új évhez közeledve kezdtük észrevenni, hogy fogy a páránk: a gyerekek sok figyelmet és energiát követelnek, éjszaka sütnünk kell. Az alváshiány nem befolyásolhatta a termelékenységet és az életminőséget. Ráadásul a váratlan nyereség felkelthette a pénzügyi ellenőrök figyelmét. Vonakodva, hat hónap aktív munka után bezártuk üzletünket és visszatértünk a normális életbe.
Következtetés helyett
Néha azt gondolom, hogy ha akkor folytattuk volna - ma, majdnem 3 évvel később, már kicsi, de stabil jövedelmünk lett volna. Ez a tapasztalat azonban mindkettőnknek sokat adott, és kihatott az életünkre. Most már nem félek ilyen kalandokba bocsátkozni, bármennyire is szörnyűnek tűnnek, megkülönböztetem a dacquoise-t a monától, és tudom, hogy van olyan emberem, akiben 100% -osan megbízható lehet. Bízzon például egy süteményt a Baby-shower-hez. Nos, családunk és barátaink továbbra is híznak a hobbi eredményeinkben.
Történet szerzője: Julia Batr
További érdekes cikkek:
Ezek az ételek mérgezővé válhatnak, ha visszaélnek velük.
TOP 6 termék a látás javítására 40 év után
7 nélkülözhetetlen étel azok számára, akik dohányoznak és szeretik az alkoholt
Tetszik, megjegyzés, megosztás a közösségi hálózatokban,iratkozzon fel csatornánkraszámunkra a legjobb jutalom!
Jó egészséget és kulináris inspirációt :)
Barátod és segítőd, Vilkin!