A közönséges főtt zöldségekből készült legnépszerűbb salátát akár egy ünnepi asztalra is fel lehet tálalni, ha más összetevőket is hozzáadunk hozzájuk, például savanyúságot és majonézt. Természetesen a nagyböjt napjaiban ezt az ételt finomítatlan növényi olajjal ízesítik: napraforgó, olajbogyó, kukorica stb., de bármilyen majonézes öltözködés megfelelőbb még egy ünnephez fokhagyma.
A hagyma könnyű fűszeres jegyzetet ad az íz csokorhoz. Azok számára, akik szeretik a finomabb ízt, pácolják a hagymaszeleteket almaecetben 15 percig, vagy használjon zöldhagymát.
Hozzáadásakor a gabonamustár is megfelelő (bolti változat), ennek köszönhetően a saláta színesebbé válik, ünnepi. Ne feledkezzen meg a friss fűszernövényekről: kapor, petrezselyem stb. - fényesebbé teszi az edényt.
Hozzávalók:
Főtt répa - 1 db.
Főtt sárgarépa - 1 db.
Izzó hagyma - 1 db.
Majonéz - 1,5 evőkanál
Ecetes uborka - 1 db.
Só és bors ízlés szerint
Zöldek ízlés szerint
Készítmény:
1. Forraljuk a répát és a sárgarépát sós vízben előre körülbelül 20-30 percig, majd hűtsük le őket jeges vízben, és hagyjuk benne a zöldségeket további 15-20 percig. Ezt a gyökérzöldséges eljárást el kell végezni, mivel a forró összetevők 2-3 órára csökkentik az edény eltarthatóságát. Este főzhet zöldségeket, reggel pedig elkészíthet egy salátát. Hámozza meg a céklát és öblítse le, vágja közepes kockákra, helyezze a szeleteket egy edénybe.
2. A főtt sárgarépát ugyanúgy megpucoljuk, leöblítjük és apróra vágjuk, majd hozzáadjuk a répához.
3. Használjon nagy ecetes uborkát - kicserélheti két kicsivel. Vágja a terméket közepes méretű kockákra, és hagyja 5 percig, hogy felszabaduljon a lé. Enyhén nyomja a pácolt uborkakockákat a deszkához, és engedje le a felesleges folyadékot. Ha ez nem történik meg, akkor az edény "lebeg" az üzemanyag feltöltésekor. Adja hozzá a szeleteket a tartályba.
4. Hámozzuk meg és öblítsük le a hagymát, vágjuk félkarikákra, és adjuk a tartályhoz az előzőleg megmosott apróra vágott zöldekkel együtt.
5. Adjon hozzá választott majonézt, adjon hozzá sót és borsot az ételhez. Keverje össze finoman az egész salátát. Egyébként, ha a tálalást egy idő után tervezzük, akkor az apróra vágott darabokat hűtőszekrényben lehűthetjük, és közvetlenül tálalás előtt majonézzel ízesíthetjük.
Tegye az edényt tálakba, salátástálakba, díszítse apróra vágott gyógynövényekkel és tálalja.
Csatornánk lájkolása és feliratkozása a legjobb hála szerzőinknek :)