Pompás azu főzése marhahússal és savanyúsággal - nagyon ízletes étel, amely olyan tökéletesnek bizonyul, hogy lehetetlen leszakadni egy extra adagtól. A főzéshez különféle fűszereket használhat ízlés szerint.
Mindenképpen érdemes megjegyezni azt a tényt, hogy az étel hihetetlen, annyira kielégítő, aromás és ugyanakkor gyengéd, hogy miután elkészült, a jövőben gyakran megjelenik az asztalán. Az alapokat gyógynövényekkel, savanyúsággal vagy friss zöldségekkel tálalhatja.
Hozzávalók:
- Marhahús - 300 g
- Burgonya - 400 g
- Pácolt uborka - 3 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Izzó hagyma - 1 db.
- Növényi olaj - 50 ml
- Só, bors - ízlés szerint
- Fokhagyma - 3 szegfűszeg
- Paradicsompüré - 3 evőkanál
- Víz - 700 ml
- Babérlevél - 2 db.
- Búzaliszt - 4 evőkanál
Ételt készít. Sózott uborka használja finom, ropogós.
Öblítse le és szárítsa meg a marhahúst. Vágja a húst hosszúkás csíkokra a gabona mentén.
Vigye a marhahúst műanyag zacskóba, adjon hozzá búzalisztet. Rázza meg többször, hogy minden húsdarab beboruljon a panírozásba. Süsse a marhahúst magas lángon néhány percig, amíg aranybarna nem lesz.
Vágja a sárgarépát csíkokra, a hagymát félkarikára. Ezt követően külön serpenyőben meg kell sütni a zöldségeket.
Hámozza meg a burgonyát, vágja nagy rudakra, tegye egy üstbe.
Tegye át a sült zöldségeket és a marhahúst a burgonyába.
Pácolt uborkát vágjon csíkokra. Ezután vigye át őket egy üstbe. Adjunk hozzá sót és borsot az összes hozzávalóhoz. Adjunk hozzá fűszereket és babérleveleket.
Keverje össze külön a paradicsompürét és a forró vizet. Öntsük a paradicsomot az üstbe. Pároljuk az összes hozzávalót, amíg gyengéd nem lesz - 50 percig.
Ha kívánja, beteheti az üstöt a sütőbe, az edényt 1,5 órán át párolja.
A főzés végén adjunk apróra vágott fokhagymát az alapokhoz.
Tálalja az edényt forrón.
Jó étvágyat kívánunk!
Tetszik, megjegyzés, megosztás a közösségi hálózatokban,iratkozzon fel csatornánkraszámunkra a legjobb jutalom!
Jó egészséget és kulináris inspirációt :)