Ha Ön táplálkozási, vegetáriánus vagy nyers élelmiszer-szakértő, akkor ez a saláta lehet a kedvence. A nyers cékla hihetetlenül egészséges az emberi test számára. A vattartalom rekordja, csak a fokhagyma után áll, amit mi is hozzáadunk a kompozícióhoz.
Nem mindenki tudja, hogyan kell finoman és gyorsan főzni egy friss céklasalátát koreai nyelven, ezért szívesen megmutatom kedvenc lehetőségemet. Minden nagyon egyszerű és nagyon gyors, próbáld ki!
Hozzávalók:
- Cékla - 300 g
- Fehérborecet - 2 evőkanál
- Sovány olaj - 3 evőkanál
- Tengeri só - 0,5 ek
- A koreai sárgarépa fűszerezése - 1 teáskanál
- Cukor - választható
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
Készítse elő az összes szükséges ételt. Válasszon édes fajtájú céklát, élénk bordó színű. Könnyen ellenőrizhető a vásárláskor, csak a körmével karcolja meg a gyökérzöldség bőrét.
Tehát hámozzuk meg a céklát. Mossa folyó víz alatt.
A gyökérzöldséget reszeljük le egy speciális reszelőre a koreai sárgarépához, hajtsuk össze egy kényelmes mély lemezre.
Vágjon egy nagy gerezd fokhagymát bármilyen Önnek megfelelő módon. Áthaladhat egy fokhagymán, vagy finom reszelőn reszelhet.
Helyezze a fokhagymát a répára, tegyen tengeri sót és némi cukrot. A sárgarépa fűszerezése koreai nyelven púpozott teáskanálnyit tettem - használhatsz csípőset, nagyon finom is vele.
Keverjen össze egy kis tálban finomított sovány olajat fehérborecettel. Melegítsük elő a mikrohullámú sütőben. Ne forraljuk fel, és figyeljük, hogy az ecet nagyon gyorsan fel fog forrni.
Öntsük az öntetet egy tányérba, mindent jól keverjünk össze, hagyjuk 30-40 percig pácolni. Gyakran keverje meg a salátát, hogy a répát egyenletesen bepácolja.
Fél óra múlva kóstold meg, nekem ez az idő elegendő, de tovább tarthatod.
Lecsepegtetjük a pácot. Tegye részletekben az elkészített koreai céklasalátát és tálalja. Bármely húshoz és díszít remekül illik.
Élvezd!
Tetszik, megjegyzés, megosztás a közösségi hálózatokban,iratkozzon fel csatornánkraszámunkra a legjobb jutalom!
Jó egészséget és kulináris inspirációt :)