Az újévi ünnepek a küszöbön vannak. Itt az ideje finom harapnivalóknak, salátáknak, húsételeknek és desszerteknek. De amikor nagyon kevés idő van hátra, elkezd gondolkodni a menü felett, és sietve elkészíti azt. Javaslom ezt előre. Ma megosztok egy saláta receptet, amely nélkül a családunkban több ünnep is zajlik. Nagyon szeretjük. A lédús kínai káposzta, a csemegekukorica és a rákpálcikák fűszeres íze jól passzol egymáshoz. Tölthet majonézzel és tejföllel egyaránt. Ennek az ételnek az előnye az elkészítés gyorsasága, de természetesen az íze. A fesztiválon a kínai káposzta saláta rákpálcával és kukoricával az elsők között fogyasztható. Javaslom, hogy próbálja ki.
Hozzávalók:
Pekingi káposzta - 250 g.
Rákpálcikák - 120 g.
Csirke tojás - 3 db.
Kapor - 3 ág
Konzervált kukorica - ½ doboz
Só ízlés szerint
Majonéz - 2 evőkanál
Lépésről lépésre recept:
1. Készítse elő a recepthez felsorolt ételeket.
2. Öblítse le folyóvíz alatt a kínai káposztát, szárítsa meg, és éles késsel aprítsa fel.
3. A rákpálcákat előzetesen vegye ki a fagyasztóból, hogy azok teljesen megolvadjanak. Ezután szabadítsa ki őket a műanyag csomagolásból, és vágja kockákra.
4. Mossa meg a csirketojásokat szódaoldatban, majd alaposan öblítse le. Helyezzen egy kis serpenyőbe vagy pörköltbe, fedje le tiszta vízzel és tegye fel tűzre. Forralás után csökkentse a hőt, és párolja 10 percig. Óvatosan vigye át a tojásokat egy tartályba hideg vízzel. Lehűlés után hámozzuk meg és vágjuk kockákra, összpontosítva az előző vágás méretére.
5. Kombinálja az összes saláta hozzávalót egy nagy tálban: kínai káposzta, rákpálca és tojás, valamint apróra vágott kapor, só és majonéz. Alaposan keverje össze.
6. Kész egy finom saláta kínai káposztából, rákpálcából és kukoricából. Osszuk gyönyörű mini salátástálakba, és azonnal tálaljuk.
Az ilyen salátát nem szabad ragaszkodni a hűtőszekrénybe, különben a káposzta elkezd levet választani, és megszűnik ropogós. Ez a legjobb módon nem befolyásolja ennek az ételnek az ízét.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro