A darált csirke szelet meglehetősen egyszerű, gyors, ízletes és költségvetési étel. A mellfilék alkalmasak főzésükre. Úgy gondolják, hogy a csirke ezen részéből készült ételek rendkívül szárazak. Ahhoz, hogy a szelet lédús, gyengéd és bolyhos legyen, használja a recept néhány tippjét.
Hozzávalók:
Csirkemell filé - 700 gramm
Búzaliszt - 70 gramm
Csirke tojás - 2 db.
Majonéz - 100 gramm
Fokhagyma - 3 szegfűszeg
Izzó hagyma - 2 db.
Só - 1 tk
Őrölt fekete bors - ¼ tk
Zöldek - 1 csomó
Növényi olaj sütéshez - 4 evőkanál
Teendők:
1. Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint. A zöldeket frissen és fagyasztva is lehet használni (előzetes leolvasztás nem szükséges).
2. Csavarja be a filét húsdarálóban. A szelet főzéséhez mindig tanácsos darált húst főzni.
3. Adjon hozzá apróra vágott hagymát, fokhagymát, sót, fekete borsot, tojást, lisztet és majonézt a húshoz.
4. Zöldeket aprítson, darált hússal kombináljon. Gyúrja jól össze a szelet masszát úgy, hogy felemeli és megveri az asztallapot vagy a magas oldalú csészét. A darált hús viszkózus és ragacsos lesz, könnyebb vele dolgozni.
Adalékként használhat petrezselymet, kaprot vagy gyógynövények keverékét.
5. Formázzon szeleteket nedves kézzel. Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben. Süsse félkész termékeket közepes lángon minden oldalról, aranybarnára. A sütés 5-7 percet vesz igénybe mindkét oldalon. Szükség szerint adjon hozzá növényi olajat.
6. Gyengéd, bolyhos és lédús darált hús szelet készen áll.
Bármilyen választott köret és zöldségsaláta megfelel nekik. Akár hamburgert is gyűjthet velük a gyerekek örömére!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro