Ebédre vagy vacsorára főzünk az egész családnak egy finom, egyszerű és megfizethető ételt - a sütőben burgonyával. A Pollock egyike azoknak az olcsó halaknak, amelyeket mindenki megengedhet magának, ezért olyan sokféle lehetőséget kínáltak már az ételekhez, hogy változatos menüt készíthet egy egész hétre, ha nem is egy hónapra.
Ma egy nagyon egyszerű, ezért a legfinomabb receptet fogunk megvalósítani. A hal, a burgonya és a sárgarépa hagymával való kombinációja kiváló eredményt ad. Többek között módosíthatja a receptet, például felvehet tejfölt vagy sajtmártást a folyamat során, adjunk hozzá különféle zöldségeket - cukkini, kaliforniai paprika, paradicsom, vagy használjunk további fűszereket és fűszerek. A friss zöldségek vagy savanyúságok mellett burgonyával is tálalhat pollockot. Nos, kezdjük!
Hozzávalók:
Burgonya - 2-3 db.
Sárgarépa - 1 db.
Izzó hagyma - 1 db.
Pollock (filé) - 280 g
Só, bors - ízlés szerint
Növényi olaj - 1 evőkanál.
Víz - 70 ml
Fűszerek ízlés szerint
Folyamatleírás:
Készítse el az összes ételt az összetevők listájáról. Vásároljon egy pollock tetemet, és tisztítsa meg magát a bőrtől és a csontoktól. Válasszon különféle burgonyát külön a sütéshez, ez gyorsan elkészül, így a hal főzésével egyenértékű lesz.
Hámozza meg a zöldségeket: sárgarépa, hagyma, burgonya. Mossa és szárítsa meg. Kapcsolja be és melegítse párhuzamosan a sütőt, állítsa a hőmérsékletet 180 fokra.
Vágja a hagymát negyed karikákra.
A sárgarépát reszelhetjük, de jobb, ha apró kockákra vágjuk. Göndör vágásokat is végezhet.
Vágja a burgonyagumókat közepes méretű részekre.
A pollock filét is darabokra vágja.
Készítsen elő egy hőálló edényt, olajozza meg, és a kezével kevergetve helyezze át a zöldségeket. Ízesítsük sóval és fűszerekkel.
Tegyen pollock darabokat a zöldségek tetejére, öntsön egy kevés vizet a formába, és zárja le fóliával. Süsse az edényt 25-30 percig.
A megadott idő elteltével tálalja az asztalra a megsült pollockot burgonyával, ízesítheti egy kanál sűrű ízletes tejföllel.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro