Ha hirtelen úgy tűnt számodra, hogy egyáltalán nincs otthon étel, és a családot gyorsan és kielégítően kell táplálni, próbáld meg ennek a receptnek megfelelően főzni a vacsorát vagy ebédet. Biztos van pár kolbász reggelire, rizs és néhány zöldség a hűtőszekrényben, és még inkább a fagyasztóban. Sok háziasszonynak van mexikói vagy olasz fagyasztott zöldségkeveréke. Ráadásul sokan a zöldségeket fagyasztják le későbbi felhasználás céljából nyáron. Szóval el sem tudtam képzelni, hogy ilyen finom étel lesz, mindenképp próbáld ki, jól fog jönni.
Hozzávalók:
Rizs - 1 pohár
Kolbász - 4 db.
Hagyma - 80 g
Sárgarépa - 80 g
Konzerv borsó - 3 evőkanál.
Só ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Kapor - pár gally
Sovány olaj - 2 evőkanál
Hogyan kell főzni:
Készítsük el a termékeket a lista szerint. A hagymát és a sárgarépát megtisztítjuk, kaporral megmossuk. Nekem borsókonzervem volt, velük az étel gyorsabban főz, de fagyasztottat is lehet venni.
Öntsön egy kevés sovány finomított olajat egy nagy serpenyőbe, pirítsa meg a szeletekre vágott kolbászokat aranybarnára, vegye ki és tegye félre.
Tegyük ugyanabba az olajba kockára vágott hagymát, pár percig pirítsuk, amíg átlátszó nem lesz.
Hozzáadunk egy durva reszelőn reszelt sárgarépát, pároljuk egy-két percig, hagyjuk, hogy az is puha legyen. Ha fagyasztott zöldségeket használ, akkor azokat a serpenyőbe kell küldeni, és a sárgarépa után párolni kell.
Tegyük a megmosott rizst, pirítsuk meg a zöldségekkel együtt, és azonnal öntsük bele a forralt forró vizet. Teljesen be kell fednie a farot. Szorosan zárja le a fedelet, és lassú tűzön főzze 13-15 percig. A víznek teljesen el kell forrnia.
Amikor a rizs teljesen megfőtt, tegye vissza a kolbászokat a serpenyőbe, és ízlés szerint adjon hozzá borsót, sót és borsot. Keverje meg, azonnal kapcsolja ki a tűzhelyet.
A főtt rizst kolbásszal ossza fel, szórja meg friss fűszernövényekkel és tálalja, ideális esetben friss vagy sózott zöldségek.
Élvezd!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro