Sok évvel ezelőtt először kipróbáltam ezt a salátát egy partin a barátommal. Úgy tűnik, hogy az ételektől az elkészítésig minden nagyon egyszerű. De ez a vélemény félrevezető. A saláta annyira ízletes, hogy lehetetlen fülnél fogni, még egy csomó egyéb étel mellett sem egy családi lakoma alkalmával. Ne habozzon, készítse el alkalmanként, és győződjön meg róla. Nem csak veled leszel elégedett, de a vendégek mindenképpen receptet kérnek majd az elkészítéséhez, mert velem is így volt.
Hozzávalók:
Konzerv fehér bab - 400 g
Sampinyonval - 200 g
Izzó hagyma - 1 db.
Pácolt uborka - 1 db.
Csirke tojás - 1 db.
Só - opcionális
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Majonéz (opcionális) - 1 evőkanál
Sovány olaj - 1 evőkanál
Hogyan kell főzni:
Készítsen ételeket a listáról. Hámozzuk meg a hagymát, mossuk, szárítsuk meg. A friss sampinyonkat tiszta konyhai szivaccsal tisztítsa meg a komposztmaradványok eltávolításához.
Nyiss ki egy doboz konzerv fehér babot. Forraljuk fel a csirketojást. Forraljuk legfeljebb 10 percig, majd hűtsük le, hámozzuk meg.
Melegítsen sovány finomított olajat egy kis serpenyőben, tegyen hagymát, fél karikára vágva. Közepes lángon 2-3 percig pirítjuk.
Adja a hagymához szeletekre vágott gombát, fordítsa le a hőt, és további 5 percig pirítsa.
Egy idő után vegye ki az edényt a tűzhelyből, hűtse le annak tartalmát.
Amíg a gombák és a hagymák hűlnek, vágjon egy nagy ecetes uborkát apró kockákra, adjon hozzá fehér babot. Ha a mártás ízletes, adjon hozzá egy keveset is, ez további ízt és textúrát ad a kész salátának.
Tegye a kihűlt gombát és hagymát egy tál babba.
Ezután adjunk hozzá apróra vágott, durvára főtt tojást, ízlés szerint őrölt borsot, és ha úgy tetszik, sózzuk. Ez a saláta első változata. Aztán mindent összekevernek és tálalnak, de! Még mindig adok hozzá egy evőkanál finom minőségű majonézt. Teljesen más ízt és bársonyos textúrát ad az ételnek.
Dobja fel a salátát a fehér babkonzervekkel és gombákkal, hogy az összes hozzávaló jól megfűszerezve legyen.
Ossza fel részekre és tálalja. Finom, tápláló és alacsony kalóriatartalmú saláta lett.
Élvezd!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro