Túrós muffin búzadarával liszt nélkül - hogyan néznek ki? Talán ezek kemencében sütött syrnikik, de csak muffin formájában. Vagy esetleg adagolt túrós mini rakott. Egyébként finom. Ezeket a süteményeket reggelire, ebédre, délutáni teára, vacsorára vagy snackként szolgálják fel - a nap bármely szakában.
Kicsit fantáziálhat és édességeket adhat a cupcakes-hez, ízesebbé teheti ízét azzal, hogy töltelékként marmeládot ad hozzá, de ez nem kötelező.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Túró (száraz) - 400 g
20% zsírtartalmú tejföl - 150 g
Csirke tojás - 4 db.
Cukor - 150 g
Búzadara - 100 g
Vaj - 50 g
Vanillin - ízlés szerint
Sütőpor - 2 teáskanál (nincs dia)
Lekvár - opcionális
Porcukor - tálaláshoz
Lépésről lépésre recept:
10 lépés 1
Készítse elő összetevőit. A túrót tanácsos szárazra venni, mert a hozzáadott finom alapanyagok miatt a folyékony tészta eléggé folyékony lesz. A tejföl zsírtartalma ízlés szerint változtatható ugyanúgy, mint a cukor mennyisége.
Megolvasztjuk a vajat, hagyjuk kissé kihűlni.
10 lépés 2. lépése
A recept legidőigényesebb része az, ha a túrót szitán átdörzsöli. Tegye ezt a kész muffinok sima és finom textúrájáért.
10-ből 3 lépés
És akkor minden egyszerű és gyors. A túróhoz adjunk hozzá vaníliával kevert cukrot.
10 lépés 4
Ezután adjunk hozzá tojást és tejfölt. Először keverj össze mindent kanállal, majd habverővel verd meg. Keverő segítségével megkönnyítheti a folyamatot.
10. lépés: 10
Kiderült, hogy meglehetősen folyékony keverék. Adjunk hozzá búzadarát és sütőport, keverjük össze újra mindent.
10 lépés 6
Ezután adjunk hozzá olvasztott és kihűlt vajat. Keverje bele a tésztába.
10 lépés 7
A tészta vékony és sima. Kicsit (15-20 percig) kell állnia, hogy a búzadara megduzzadjon, sűrűbbé tegye.
10. lépés a 10-ből
Amíg a tészta "pihen", melegítse elő a sütőt 180 fokra, és készítsen elő kis muffin formákat. Ha szilikonok, akkor nem kell őket tovább feldolgozni. Kenje meg a fémformákat tapadásmentes bevonattal növényi olajjal.
Töltse meg a formákat tésztával 2/3-mal. Ha úgy dönt, hogy a lekvárot töltelékként használja, akkor először töltse fel a tésztát félig, középen tedd a lekvárba és enyhén nyomd bele, majd add hozzá a tésztát, még 2/3-ig kitöltve a formákat hangerő.
10. lépés a 10-ből
Az előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük a túrót és a búzadara muffint. Hagyja a kész süteményeket körülbelül 30 percig állni a formákban, majd vegye ki belőlük a süteményeket, és hagyja kihűlni az edényben.
10. lépés a 10-ből
A túrós süteményeket enyhén porcukorral megszórva tálaljuk.
Ezen termékek adott tömegéből származó muffinok száma a formák méretétől függ, ha kicsiek a muffinokhoz, akkor 20 darabot kap. Természetesen ez sok, és óhatatlanul holnapra maradnak. A süteményeket hűtőszekrényben, zárt edényben tárolja. Hidegen ugyanolyan ízletesek, bár az állaga kissé sűrűbb lesz.
Jó étvágyat kívánunk!
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!