Finom, színes és egészséges vörös ribizli kompót nyáron és télen is percek alatt elkészíthető. Ragyogó aromájú, enyhén savanyú és kiválóan alkalmas desszert mellé. A legfontosabb az, hogy megkóstoljuk a bogyókat, mielőtt elkészítenénk egy italt, mivel ízük savanyúbbról kevésbé savanyúra változik a különböző években. Ez segít megérteni, hogy mennyi kristálycukrot kell használni. Egyébként bármilyen mézzel helyettesíthető - a kompót még egészségesebbé válik, de csak akkor, ha Ön vagy családja nem allergiás a mézre.
A főzési idő közvetlenül a tartályban lévő bogyók és folyadék mennyiségétől függ - körülbelül 1 percig tart 1 liter ital elkészítése. Nem ajánlott citromsavat vagy citromlevet adni, mivel a piros ribizli íze meglehetősen savanyú. De jól jönnek a kiegészítő fűszerek: őrölt fahéj, csillagánizs csillagok vagy néhány szárított szegfűszeg.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Vörös ribizli - 200 g
Víz - 700 ml
Cukor - 120 g
Hogyan kell főzni:
Készítse elő a szükséges ételt.
Válogassa a vörös ribizli bogyókat egy kis edénybe: távolítsa el a szárakat, leveleket, gallyakat és egyéb törmelékeket. Öblítse le vízzel, majd engedje le.
Öntsön egy serpenyőbe / pörköltbe / merőkanálba, ízlés szerint adjon hozzá kristálycukrot - ne aggódjon, mivel a főzés végén úgyis képes lesz korrigálni a kompótot. Ha mégis úgy dönt, hogy ad hozzá mézet, akkor ezt csak akkor kell megtenni, miután a kész ital 30-35 fokosra hűlt, hogy az édes termék ne veszítse el hasznos tulajdonságait.
Öntsön meleg vizet egy serpenyőbe bogyókkal (előre forralhatja vízforralóban). Helyezze a tartályt a tűzhelyre, kapcsolja be a maximális hőt, és forralja fel. Ezután csökkentse a hőt közepesre, és főzze a kompótot, amíg a bogyók színüket, illatukat és ízüket a folyadéknak adják.
Fel fognak úszni a felszínre és puhává válnak - ebben a pillanatban kikapcsolhatja a fűtést. Kóstolja meg a kompótot, állítsa be szükség szerint, és kissé hűtse le közepes hőmérsékletre.
Öntsük az italt egy korsóba, a többit öntsük pohárba / csészébe és tálaljuk. A vörös ribizli kompót hideg és meleg egyaránt finom.
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!