A különféle töltelékkel ellátott zselés tésztán pite főzés öröm - gyorsan, ízlésesen és egyszerűen -, mert percek alatt összegyúrják. Ma az egyik legnépszerűbbet sütem - rizzsel és halkonzervekkel.
Ha minden világos a tésztával, akkor előzetesen aggódnia kell a főtt rizs miatt a töltelékért, ha meg akarja rövidíteni a főzési időt egy ilyen finom és kielégítő pite számára. Például előző este megfőzöm.
Vegyen konzerv halat ízlése szerint. Ha akar, használjon helyette bármilyen nyers halfilét. A pite fűszerei és gyógynövényei közül a töltelékben van elég fekete bors, a tésztában pedig kapor, de ha akarod, adj hozzá egy kevés fűszerezést a friss halhoz, mivel nincsenek benne olyan ízfokozók, amelyek a benne lévőben vannak konzervek.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Tészta:
Kefir - 1 csésze
Tejföl - 1 csésze
Búzaliszt - 2 st.
Csirke tojás - 2 db.
Szóda - 0,5 tk.
Fagyasztott kapor (vagy friss) - 30 gr.
Töltő:
Rizs - 2/3 stb.
Izzó hagyma - 1 db.
Növényi olaj - 3 evőkanál.
Halkonzervek "Saira olajban" - 1 milliárd.
Só és bors ízlés szerint
Lépésről lépésre recept:
Elkészítjük a pite készítéséhez szükséges termékeket rizzsel és halkonzervekkel.
Megmossuk a rizst. Vagy a tűzhelyen főzzük főzésig (a forralás pillanatától 20 percet várunk, és a vizet lecsepegtetjük), vagy pedig beöntjük multicooker (töltse meg a gabonapelyheket vízzel 1: 2 arányban, és főzze a "Rizs / Hajdina" üzemmódban, amíg meg nem szól. jel).
A töltelékhez apróra vágjuk a hámozott hagyma fejét, és növényi olajban 4-5 percig sütjük, amíg áttetsző nem lesz.
A zselés tészta főzése: a kefirt, a tojást és a tejfölt simára keverjük. Adjunk hozzá szódát. Ezután adjunk hozzá egy kis sót, keverjük össze újra és hagyjuk állni 5 percig.
Először keverjünk bele kaprot, majd részenként lisztet. Sűrű, de öntő tésztát kapunk.
Fedje le a formát pergamenrel. Öntsük ki a tészta valamivel kevesebb, mint felét, és kenjük meg kanállal. A formám mérete 20 * 35 cm.
A tésztára egyenletes rétegben kenjünk rizst, majd sült hagymát.
Engedje le a folyadékot a konzervekből. A halat villával apró darabokra gyúrjuk. Ábrára tettük őket.
Ha friss halból készült pitét készít, óvatosan távolítsa el a kis csontokat, ha van ilyen, és vágja szeletekre a filét.
A maradék tésztát öntsük a tetejére, egyengessük úgy, hogy teljesen ellepje a tölteléket.
Előmelegített sütőben aranybarnára sütünk 180 fokon 35-40 percig.
Hagyja kissé kihűlni a kész pitét rizzsel és konzerves saury-vel. Tálalhatod vele húsleves vagy bármi leves, vagy csak tea uzsonnaként.
Jó étvágyat kívánunk!
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!