Nyárson főtt sertéshús a kemencében hihetetlenül ízletes, gyönyörű, kiadós és tápláló étel, amelyet könnyedén kínálhat vendégeinek és családjának.
Válasszon friss, hűtött, nem fagyasztott húst! Először a sertéshúst kell pácolni, természetesen minél tovább pácoljuk, annál finomabb lesz az eredmény. A pác alapjául kedvenc fűszereit, egy kis olajat és citromlevet vehet. Felvehet hagymát, különféle szószokat egyedül. A lágyság érdekében öntsön bele egy kevés szódavizet vagy savanyú levet - például paradicsomot. Jobb, ha konvekcióval kebabot sütünk.
A kész húst nyársra kell tálalni, így a csemege egyszerűen elbűvölő lesz, a kebab megjelenése azonnal felébreszti az étvágyat!
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.
Hozzávalók:
Sertéshús - 400 g
Cseresznyeparadicsom - 6 db.
Sampinyonval - 6 db.
Barbecue fűszerek - 1-2 evőkanál
Só, bors - ízlés szerint
Növényi olaj - 1 evőkanál.
Citromlé - 1 evőkanál
Leírás:
Készítse elő az összes terméket a lista szerint. Válasszon húst kevés zsírral.
Öblítse le a sertéshúst, szárítsa meg papírtörlővel. Vágjuk apróra és tegyük egy tálba.
Öntsön egy speciális grillfűszerkészletet közvetlenül a húshoz. Sózzuk, borsozzuk, olajat és citromlevet adunk hozzá.
Keverje össze a húst fűszerekkel, és hagyja egyedül egy órán át. Ez idő alatt a sertés jól pácolódik.
Egy idő után melegítse fel a sütőt 180-190 fokra, kapcsolja be a konvekciót.
Fa nyársakon húros húst, meggyparadicsomot és gombát felváltva. Helyezze az üres részeket egy tepsibe. Süssük a sertés kebabot 25-30 percig, időnként forgassuk a nyársakat, hogy a hús minden oldalról egyenletesen megbarnuljon.
Sertés sashlik gombával és koktélparadicsommal kész.
Jó étvágyat!
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!