A leveles péksütemények számára számos lehetőség kínálkozik. Ma leveles tésztát sütünk csirkével. Kemény sajt hozzáadásával készül, és a csirkével készített, olvasztott sajtforgács nagyon sikeresen kombinálható morzsás leveles tésztával. A töltelékben sült hagyma is található, amely pikantériát és édeskés ízt kölcsönöz a tortának. Általában a recept külön figyelmet érdemel. Feltétlenül főzzön ilyen tortát, és örvendeztesse meg háztartását.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig megtalálja bevált recepteket minden ízléshez.
Hozzávalók:
Leveles tészta - 400 gr.
Izzó hagyma - 3 db.
Csirke filé - 500 gr.
Növényi olaj - 40 ml.
Fokhagyma - 1 zbchk.
Kemény sajt - 120 gr.
Csirke tojás - 1 db.
Szezámmag - 1 tk
Só és fűszerek ízlés szerint
Lépésről lépésre recept:
A szükséges termékeket a lista szerint készítjük el. A leveles tésztát előre vegye ki a fagyasztóból, 30-40 perccel a főzés előtt. Ügyeljen arra, hogy a feleket elválassza.
Használja a nem teljesen megolvadt csirkefilét, vagy ha kihűlt, küldje el a fagyasztóba, hogy egy kicsit megdermedjen.
Hámozza meg a hagymafejeket, öblítse le és vágja félkarikára.
Vágja a húst legfeljebb egy centiméter vastag szeletekre.
Sütjük a hagymát növényi olajban áttetszővé.
Húzza ki a leveles tésztát. Fedje le a sütőedényt pergamenrel. A méretem 20 * 35 cm. A tésztát formába tettük, kis oldalakat készítettünk. Tegye a tetejére a sült hagymát.
Következő - a csirkeszeletek átfedik egymást. Öntsük az olajat, amelyen a hagymát megsütöttük. Meghintjük fűszerekkel és ízlés szerint sóval.
Közepes reszelőn egyenletesen megszórjuk a tölteléket reszelt sajttal.
Húzza ki a második réteg leveles tésztát liszt hozzáadásával. Letakarjuk vele a tölteléket, megszorítjuk a munkadarab széleit. Villával vagy késsel defekteket készítünk a tésztában, a nyers tortát megkenjük sárgájával. Szükség szerint megszórjuk szezámmaggal.
180 fokon előmelegített sütőben aranybarnára sütjük 35-40 percig.
Hagyja kissé kihűlni a kész leveles tésztát csirkével és sajttal, és hozza az asztalra. Tálalható leves vagy húsleves, vagy csak tea.
Jó étvágyat kívánunk!
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!