Ha házi büfé partit tervez, és nem tudja, milyen érdekes és ízletes a vendégeinek, mindenképpen készítsen sajtpálcákat ennek a receptnek megfelelően. Az előétel nagyon ízletesnek bizonyul, maga a kéz folyamatosan hozzájuk nyúl. Nos, és ami a legfontosabb, az ilyen botok elkészítése ugyanolyan egyszerű, mint a körte héjazása, még egy iskolás is tudja kezelni őket. Ügyeljen arra, hogy főzzön, ez az előétel lesz a kedvence, biztosítom.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.
Hozzávalók:
Friss leveles tészta - 400 g
Kemény sajt - 100 g
Mozzarella - 50 g
Csirke tojás - 1 db.
Fehér és fekete szezámmag - 3 evőkanál
Liszt - poroláshoz
Hogyan kell főzni:
Készítsen ételeket a listáról. A leveles tésztát előzetesen teljesen kiolvasztja. Keverjük össze mindkét szezámmagot.
A mozzarellát keményen használom, nem sóoldatot. Sütés közben kevésbé terjed. Általában vegye be a kedvenc sajtfajtáit, a lényeg az, hogy legalább kétféle legyen.
Vágja félbe a tésztát. Enyhén porítsa be a sütőpapírt liszttel. Körülbelül egy tepsi méretű tésztadarabot nyújtson ki.
Mindkét típusú sajtot reszeljük le durva reszelőn, keverjük össze őket.
Meghintjük a sajtot a hengerelt tésztára.
Fektesse a tetejére a hengerelt leveles tészta második felét, menjen át a tetején egy sodrófa segítségével. Próbáljon mindkét sajt- és tésztaréteget összeragasztani.
Vágja a kapott félkész terméket vékony csíkokra. Ennek legegyszerűbb módja egy pizzakés. Csavarja be az egyes csíkokat a nagyobb szépség érdekében, helyezze át egy tepsibe.
Ezután szilikonecset segítségével kenje meg az összes üres részt egy felvert tojással, és szórja meg szezámmaggal. Forró, 180 fokos sütőben, felső és alsó fűtéssel 10-12 percig sütjük.
A kész botokat közvetlenül papíron hűtsük le. Ezután óvatosan húzza le őket a pergamenről, és tálalja szeretteivel szószok és italok.
A leveles tésztából készült sajtpálcák kiváló harapnivalók nemcsak otthoni lakomához, a gyerekek is élvezettel fogyasztják. Nos, a szeretett férfiak egyszerűen örülni fognak, ha sportolás közben sörrel szolgálják fel őket.
Élvezd!
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!