A cocotte tojás híres francia étel, amelyet széles körben elterjesztenek az egész világon. Általában reggelire főzik. A töltelék nagyon változatos lehet: kolbász, sajt, sonka, friss vagy konzerv zöldség.
Azt javaslom, hogy főzzem a kokotttojás egyik klasszikus változatát: szalonnával és friss paradicsommal. Ez a magas kalóriatartalmú snack sokáig energiát adhat Önnek!
A kitöltött formákat azonnal fűtött kemencébe vagy vízzel töltött mély tartályba helyezhetjük. Az első esetben a sütés gyorsabb, de lehetőség van az alkatrészek tapadására a formához. Ezért válassza ki azt a módszert, amelyik közelebb áll hozzád.
Hozzávalók:
- Tojás - 2 db.
- Angol szalonna - 50 g
- Paradicsom - 40 g
- Kemény sajt - 10 g
- Só - 3 g
- Őrölt fekete bors - 1 g
- Vaj - 3 g
Készítse elő a megfelelő mennyiségű összetevőt.
Vágd szét véletlenszerűen a szalonnát és a fél paradicsomot.
Kenje meg a formákat bármilyen olajjal. Tegyen belé szalonnát.
Helyezze a következőre az apróra vágott paradicsomot.
Törje a tojást kokottfőzőkre.
Ízesítsük sóval és borssal.
Dörzsöljön egy kis kemény sajtot a felületre.
Töltsön meg egy megfelelő formát vízzel, és tegye bele a kokottformákat.
Forró sütőbe tesszük. 10-15 percig sütjük 180 fokon. Ha víz nélkül, akkor kevesebb időbe telik.
A kokotttojások készen állnak, amikor a fehér túrós és a sárgája folyós.
Bőséges, kalóriatartalmú reggeli készen áll!
Azonnal, forrón tálalja a kokotttojásokat egy szál gyógynövénnyel.
Tetszik, megjegyzés, megosztás a közösségi hálózatokban,iratkozzon fel csatornánkraszámunkra a legjobb jutalom!
Jó egészséget és kulináris inspirációt :)