A fehérrépa méltatlanul elfeledett zöldség, bár az emberek több évezreddel ezelőtt kezdték termeszteni, de akkor is sok nemzet sokkal kevésbé értékelte, mint például a céklát vagy a burgonyát. A rabszolgák számára alkalmasabb ételnek tartották.
Oroszországban azonban a fehérrépa nagyon népszerű volt olcsósága, igénytelen termesztése és kiváló tartós tárolási képessége miatt. Teljesen felváltotta a burgonyát - sült, főtt és párolt, szárított és szárított. És hány tápanyagot tartalmaz ez a kis zöldség: hatalmas mennyiségű kalcium, magnézium, C- és B-vitamin.
Most nem minden gyerek tudja, hogy néz ki a fehérrépa, egy mese, amelyről olvasott. Sőt, kevesen főznek belőle valamit.
A "Könnyebb, mint párolt fehérrépa" mondás elérte napjainkat. Valóban, mi lehet egyszerűbb, mint főzni ezt a kevéssé ismert ételt? Főzzük ezt az úgynevezett párolt fehérrépát a sütőben. A folyamat valójában meglehetősen egyszerű. Van azonban néhány finomság. Meghívlak, hogy ismerkedjen meg a recepttel!
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.
Hozzávalók:
Fehérrépa - 1 db.
Vaj - 30 g.
Víz - 6 evőkanál
Só - 1 csipet
Lépésről lépésre recept:
Készítse elő a listán szereplő összes ételt. Válassza ki fehérrépáját teljes felelősséggel. A zöldségnek elég erősnek kell lennie tapintásra, fekete fröccsenés nélkül. A fehérrépa sárga lehet - ezeket a fajtákat Oroszországban termesztik, vagy fehéreket - főleg importálják.
Vegyünk zsíros vajat, legalább 82,5% -ot.
Vékony késsel távolítsa el a bőrt, és vágja a fehérrépát körülbelül 5 mm vastag körökbe.
Szükségünk van egy fedeles kerámia edényre. Hajtsa bele az apróra vágott zöldséget, és adjon hozzá 6 evőkanál vizet. Nem szabad sok folyadékot önteni, mert a fehérrépát párolni kell, nem főzni.
Ha nincs megfelelő edénye, könnyen megfoghat egy sütőhüvelyt, és ugyanúgy főzhet benne.
Adjunk hozzá egy kis sót, fedjük le az edényt. Előmelegítse a sütőt előre 170 fokra, helyezze az edényeket a sütő közepének szintjére, és hagyja 45 percig.
A kész ételt vajjal ízesítjük.
Azonnal tálaljuk!
Jó étvágyat kívánunk!
Korábban a párolt fehérrépát önálló ételnek tekintették. Manapság köretként tálalhatod hús vagy madár.
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!