Sertés shulum otthon

Admin

click fraud protection

A Shulum egy olyan étel, amelyet a kozákok kampányokban főztek. Egyszerűen elkészítik - egy üstben, tűz mellett, és az összes hozzávalót nagy darabokra vágják. Természetesen egy ilyen ételt a legkönnyebb otthon elkészíteni, egyetlen hátránya, hogy a kész levesben nincs tűzfüst szaga. A sertéshús mindenesetre nagyon ízletes és kielégítőnek bizonyul, ajánlom kipróbálni.

Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.

Hozzávalók:

Sertéshús - 500 g

Burgonya - 3 db.

Sárgarépa - 1 db.

Izzó hagyma - 1 db.

Bolgár bors - 150 g

Paradicsom - 1 db.

Fokhagyma - 1 szegfűszeg

Babérlevél - 1 db.

Friss zöldek - 10 g

Só ízlés szerint

Őrölt bors - ízlés szerint

Víz - 2 l

Hogyan kell főzni:

 6. lépés 1
6. lépés 1

Készítsen ételeket a listáról. A leves gazdagabbá tételéhez zsíros sertéshúst kell venni. A nyakrész tökéletes ehhez az ételhez. Egyébként a shulum húslevesét gyakran csontos húson főzik, így dúsabbnak és aromásabbnak bizonyul.

Hámozzuk meg a zöldségeket, mossuk meg sertéshússal és gyógynövényekkel folyó víz alatt.

6. lépés 2
6. lépés 2

Vágjuk a húst nagy darabokra, tegyük hideg vízbe, forraljuk és főzzük 40 percig, folyamatosan eltávolítva a habot. A húslevesnek átlátszónak kell lennie.

A hússal együtt azonnal kockákra kockára vágott hagymát teszek, ez idő alatt a folyadéknak adja az aromáját és teljesen leforr. Fontolja meg ezt, sokan nem tolerálják a főtt hagymák nagy darabjait a tányérjukon.

6 lépés 3
6 lépés 3

Amikor a hús teljesen megsült, a durvára vágott burgonyát és sárgarépát adjuk a leveshez. Főzzük még 15 percig.

4. lépés 6-ból
4. lépés 6-ból

Hámozzuk le a kaliforniai paprikát a magokról és a szárakról, vágjuk kockákra a paradicsommal együtt. Töltsön mindent levesbe, adjon hozzá zúzott fokhagymagerezdet és babérlevelet. Forraljon vizet az edény tetejére. Főzzük a shulumot kb. 5 percig.

5. lépés 6-ból
5. lépés 6-ból

Ezután ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá apróra vágott friss fűszernövényeket. Azonnal kapcsolja ki a tűzhelyet, fedje le az edényt fedéllel, és hagyja a kész edényt legalább 15 percig ülni, mielőtt tálalna.

6. lépés 6-ból
6. lépés 6-ból

Öntse a finom shulut adagokba, és tálalja a családnak ebédre kedvesével kenyér.

Élvezd!

Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!

"A hosszú élettartam titkai". 5 napi szabály, amelyet a 85 éves anyósom betart. 1. rész.
"A hosszú élettartam titkai". 5 napi szabály, amelyet a 85 éves anyósom betart. 1. rész.

A mai cikkben el akarom mondani milyen szabályokat alkalmaz 85 éves anyósom, hogy jó formában mar...

Azt javaslom, egy egyszerű anya-rebarbara pite recept. Most készül egyfolytában
Azt javaslom, egy egyszerű anya-rebarbara pite recept. Most készül egyfolytában

A rebarbara pite Én nemrég vendége felesége szülei, és az anya-in-law panaszkodott nekem, hogy tú...

Kevesen főznek halat répával, de hiába: még az "ellenszenveseim" is nagyra értékelték a halat (halak "Donyeckben")
Kevesen főznek halat répával, de hiába: még az "ellenszenveseim" is nagyra értékelték a halat (halak "Donyeckben")

Nagyon ízletes hal növényi "kabát" alatt. Szokatlan kombináció, de nagyon ízletes! Nem tudom, mié...

Instagram story viewer