A bogyók a természet egyik legegészségesebb ajándéka. Ha rendszeresen felveszi őket az étrendbe, megtagadhatja a vitamin- és ásványi komplexek bevételét. Igen, télen találhat friss málnát, epret vagy más bogyót, de sokakat megijeszt az ára. De fagyasztva értékesítik őket, megtartva minden előnyüket. Legalább egy maroknyi bogyó naponta elegendő a szervezetben bekövetkező pozitív változások észleléséhez.
Harcolj a szabad gyökök ellen
Ezek olyan molekulák, amelyek hasznosak a test számára, de csak kis mennyiség esetén. Ellenkező esetben másképp járnak el, egészségre veszélyes oxidatív folyamatokhoz vezetnek. A legtöbb bogyó tartalmaz antioxidáns anyagokat, amelyek küzdenek ezekkel a molekulákkal. A leghasznosabb bogyók ebből a szempontból a málna, a szeder és az áfonya.
A kutatási eredmények szerint elég 200-300 g-ot enni naponta. Ez elég ahhoz, hogy elkerüljük a szabad gyökök működéséből adódó problémákat.
Az inzulin és a cukor szintjének beállítása
A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a különféle bogyók fogyasztása csökkenti az inzulinérzékenységet és a vércukorszintet, ha olyan ételeket fogyasztanak, amelyekben magas a szénhidráttartalom. Ez azt jelenti, hogy csökken a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának valószínűsége.
Segít a fogyásban, az emésztőrendszer javításában
A bogyók nagy mennyiségben tartalmaznak nagyon oldódó rostokat, amelyekre testünknek szüksége van. Ez az anyag lelassítja az ételek emésztését, ami azt jelenti, hogy a jóllakottság érzése hosszabb ideig tart, kevesebbet eszünk, ami azt jelenti, hogy csökken a plusz kilók hízásának kockázata.
Számos tanulmány megerősíti, hogy ha az ember elegendő rostot kap, akkor körülbelül 150 Kcal-kal kevesebbet fog fogyasztani naponta, anélkül, hogy korlátozná magát az ételekben.
Átlagosan 100 g bogyó 2-6,5 g rostot tartalmaz.
Tápanyagellátás
A bogyók táplálóak, alacsony kalóriatartalmúak, ugyanakkor sok hasznos anyagot tartalmaznak. Például 150 g eper a napi aszkorbinsav több mint 120% -át, a szeder pedig 40% C-vitamint tartalmaz.
Segítsen a gyulladás elleni küzdelemben
A bogyók regeneratív tulajdonságaikról ismertek, a fertőzésektől is megvédenek minket. Ezenkívül erőteljes "harcosok" a test gyulladásos folyamataival szemben, amelyek, mint tudják, stresszből, alváshiányból és vitaminokból származhatnak. A gyulladásos folyamatok pedig gyakran olyan veszélyes következményekhez vezetnek, mint a szívbetegségek és a cukorbetegség.
A rossz koleszterinszint csökkentése
Tanulmányok kimutatták, hogy azok az emberek, akik 2 hónapig minden nap bogyókból készített turmixot ittak, a "rossz" koleszterin szintje 10% -kal csökkent.
Eper a málna és a fekete ribizli az élen ebben a tekintetben. Ezért, ha diagnosztizálták a koleszterin plakkokat, feltétlenül vegye be őket az étrendbe. Az ilyen bogyók másik előnye az anyagcsere folyamatok felgyorsulása, a fogyás.
Pozitív hatás a bőrön
A bogyókban nagyon magas az antioxidáns tartalom. Ezek az anyagok pozitív hatással vannak a megjelenésünkre is. Először is, ezek megakadályozzák a ráncok megjelenését, mivel harcolnak a szabad gyökök ellen, amelyek valójában a test korai öregedésének külső jeleinek megjelenéséhez vezetnek.
A vizsgálatok eredményei kimutatták, hogy a bogyókban található ellagsav megállítja a bőr szerkezetét befolyásoló kollagénfehérjét lebontó anyagok termelését.
A bogyók különlegessége, hogy hőkezelés esetén sem veszítik el tulajdonságait. Így készíthet süteményeket bogyókkal, adhat hozzá fagylalthoz, süteményekhez stb.
A szív és az erek előnyei
Amellett, hogy a bogyók csökkentik a „rossz” koleszterinszintet, rugalmasabbá teszik az ereket, ami segít normalizálni a vérnyomást.
Különösen fontos, hogy a dohányzók számára a bogyókat belefoglalják az étrendbe. Ez csökkenti a szívbetegségek kialakulásának kockázatát.
További érdekes cikkek:
10 "fém" étel: hogyan lehet növelni a vér vasszintjét
Megjegyzés nőknek: 9 étel az erős és egészséges körmökhöz
Olcsó hazai szuperételek: ízletes, egészséges, olcsó és vidám
Tetszik, megjegyzés, megosztás a közösségi hálózatokban,iratkozzon fel csatornánkraszámunkra a legjobb jutalom!
Jó egészséget és kulináris inspirációt :)
A barátod és asszisztensed, Vilkin!