Leggyakrabban a francia hot dogokat benzinkutak kávézóiban árulják, így ha úgy tetszik hosszú autóúton, valószínűleg ezt a gyorséttermet legalább egyszer megvette egy megálló alatt tankolás. Ennek az ételnek a legfőbb titka egy kiváló minőségű, aromás és nagyon ízletes kolbászban rejlik, ezért soha ne spóroljon pénzt, ha tisztességes eredményt szeretne elérni. Ma ezt a kedvenc gyorséttermet főzzük otthon.
Hozzávalók:
- Fehér tekercsek - 4 db.
- Bécsi kolbász - 4 db.
- Ketchup - 8 teáskanál
- Mustár - 4 teáskanál
Készítse el az összes szükséges ételt a listából. Tekercseket természetesen speciálisan fogunk használni, középen teljes lyukban egy mély lyukkal egy kolbászhoz. Általában a fagyasztókészülék minden nagyobb élelmiszer-szupermarketében értékesítik őket. Fagyasztás után az ilyen tekercsek nem veszítik el alakjukat, puhaságukat és nem nedvesednek. Kiolvassa őket jó előre, mivel nem használhatók fagyasztva.
Vegye ki a bécsi kolbászokat a vákuumcsomagolásból, engedje le a folyadékot. Helyezze papírtörlőre, hogy eltávolítsa a maradék pácot.
Melegítsen elő egy grill serpenyőt, tegye rá a kolbászokat. Minden oldaláról világos barnulásig sütjük. Ne féljen, a jó minőségű bécsi kolbászok soha nem fognak feltörni egy serpenyőben, de nem szabad túlexponálni sem, csak jól fel kell melegíteni őket.
Most öntse kedvenc ketchupját és mustárját minden zsemle lyukába. Ez utóbbi fűszeresen és édesen egyaránt használható - amelyik a legjobban tetszik.
Ragasszon forró kolbászt a tekercsekbe.
És küldje el a forró grill serpenyőbe is, amíg világos barnulás nem lesz, de most a tekercseken. Ügyeljen arra, hogy ne szárítsa túl a kenyértermékeket, nincs szükségünk kekszre vagy krutonnal sem.
Tálaláskor öntsön még egy kevés ketchupot a kolbászokra, és hívja meg családját uzsonnára.
Bármilyen ital mellett francia hot dogokat szolgálhat fel. Tea, kávé, gyümölcslevek, kóla - minden megteszi.
Élvezd!
Szerző: Tatjana Csudovszkaja
Tetszik, megjegyzés, megosztás a közösségi hálózatokban,iratkozzon fel csatornánkraszámunkra a legjobb jutalom!
Jó egészséget és kulináris inspirációt :)
A barátod és asszisztensed, Vilkin!