Ma elkészítünk egy egyszerű és ízletes, kiadós ételt, amely örömet szerez a család minden tagjának. A felnőttek és a gyerekek is biztosan értékelni fogják. Csirke- és burgonyamártás főzése. A sűrű paradicsomleves, a puha olvadó burgonya, a zöldség és a csirke darabjai egyszerűen csodálatosak, az ízlelőbimbók örömet szereznek.
A csirke bármely része felhasználható ehhez az ételhez Ízlés szerint hozzáadhat zöldségeket is.
A kész ételt ebédre vagy vacsorára tálalhatja. Minden bizonnyal elégedett lesz, és hogy még finomabb legyen, hívja meg háztartását, hogy kiegészítse a mártást savanyú uborkával, savanyúsággal vagy egy marék illatos friss fűszernövénnyel.
Hozzávalók:
- Burgonya - 400 g
- Csirkecomb (csont nélkül és bőr nélkül) - 300 g
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Paradicsomlé - 500 ml
- Paradicsomszósz - 3 evőkanál
- Só, bors, száraz fokhagyma - ízlés szerint
- Babérlevél - 2 db.
- Növényi olaj - 3 evőkanál.
Készítsen elő mindent a lista szerint. Ehhez a recepthez a legjobb, ha vastag oldalú és alsó öntöttvas edényt használunk.
Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát. Öblítse le a zöldségeket, szárítsa meg. Vágja a hagymát félkarikákra, a sárgarépát vágja nagy darabokra.
A csirkecomb bőr nélküli, kicsontozott, tiszta filét használ. Öblítse le, majd vágja csíkokra.
Hámozza meg és öblítse le a burgonyagumókat. Nagy darabokra vágjuk.
Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben. Tegyen hagymát, sárgarépát, csirkét - 8-10 perc alatt sütjük - aranybarnára.
Tegye a burgonyát és az összetevőket a serpenyőből egy öntöttvas edénybe. Sózzuk, borsozzuk, száraz fokhagymát, pár lavrushkát egyszerre.
Öntsük a paradicsomot egy serpenyőbe, és adjuk hozzá a mártást. Keverj meg mindent. Fedje le az edényt fedéllel, tegyen egy kis tüzet. Az összes hozzávalót 40 percig pároljuk.
Tálaljuk a kész ételt gyógynövényekkel.
Jó étvágyat kívánunk!
Szerző: Alena Kameneva
Érdekes cikkek:
Egészséges reggeli diákjának
7 ok a hajdina fogyasztásának megkezdésére
Ki melyik sajtra nem jó: táplálkozási szakemberek és orvosok tanácsai
Tetszik, megjegyzés, megosztás a közösségi hálózatokban,iratkozzon fel csatornánkraszámunkra a legjobb jutalom!
Jó egészséget és kulináris inspirációt :)
A barátod és asszisztensed, Vilkin!