Hogyan csalnak meg minket a tejértékesítők: mi található az összetételben

Admin

click fraud protection

Minőségi tej vásárlása ma igazi siker. Az a tény, hogy ezt a népszerű terméket leggyakrabban hamisítják. Sőt, a termék vízzel történő hígítása a legbiztonságosabb megoldás. A Rosselkhoznadzor szakemberei elmondták, hogyan csalják ma a termelők a vevőket, és mit lehet tej helyett vásárolni.

Mi található a termékben?

A legtöbb gyártó leggyakrabban hozzáadja a termékhez:

  • Víz. Ez növeli a tej mennyiségét.
  • Növényi zsírok. Segítségükkel a végtermék zsírtartalma nő. És jó, ha a gyártó kellően biztonságos kókuszolajat használ, nem repce- vagy gyapotmagolajat.
  • Még rosszabb, ha vannak hidrogénezett zsírok - az Egészségügyi Minisztérium szakemberei azt javasolják, hogy soha ne egyék őket, mivel veszélyes zsírsav-transz-izomereket tartalmaznak.
  • Liszt, kréta, keményítő. Ezek az anyagok vastagabbá teszik a tejet. Ezenkívül az ilyen anyagok nemcsak a tejben, hanem a gátlástalan gyártók kefirjében, túrójában is megtalálhatók. Ezekben az anyagokban nincs veszély, de krétával tejet inni nem kellemes.
  • Antibiotikumok, fenolvegyületek, formaldehid . Ezek a veszélyes anyagok megtalálhatók a tejtermékekben is. Az áruk élettartamának meghosszabbítása érdekében adják hozzá. Ezért kerülje a tej vásárlását, ha azt hat hónapnál hosszabb ideig tárolják, és nem is a hűtőszekrényben.
Mint kiderült, ma nagyon nehéz megtalálni a természetes tejet az üzletekben. (Fotó: Pixabay.com)
Mint kiderült, ma nagyon nehéz megtalálni a természetes tejet az üzletekben. (Fotó: Pixabay.com)

Ezenkívül rengeteg megjegyzést találhat a fórumokon azoktól az emberektől, akik tejüzemekben dolgoznak, és amellett érvelnek, hogy a tej sokáig nem "tehén": egyszerűen összekeverik a vizet egy érthetetlen porral. És nyilván egyes gyártók éppen ezt teszik. Ezért olyan fontos tudni, hogy miként lehet ellenőrizni a megvásárolt termék minőségét.

Hogyan lehet otthon ellenőrizni?

A tej minőségét otthon is ellenőrizheti. Ehhez pedig nem szükséges otthon laboratóriumot létrehozni.

Az utak:

  • Az alkoholt tejjel 2: 1 arányban kell bevenni. Keverjük össze, rázzuk pár percig, gyorsan öntsük egy csészealjba. Ha a tej nincs hígítva, akkor pár másodperc múlva pelyheknek kell megjelenniük. Ha pelyhek képződnek, de hosszú idő után sok víz van a termékben.
  • Tegyen egy kis tejet a körmére. Ha a folyadék terjedni kezd, csapadék látható, akkor a termékben vannak szilárd szennyeződések, ez különösen gyakran kréta vagy liszt hozzáadásakor történik.
A legegyszerűbb módszer a jód.

Elég 1-2 cseppet ledobni a tejbe és várni egy kicsit. Ha kémiai reakció után a folyadék megváltoztatta színét, akkor egyértelműen nem természetes eredetű szennyeződéseket tartalmaz, például növényi zsírokat, keményítőt.

További érdekes cikkek:

A húsevés veszélyei: mit mondanak az orvosok
5 jótékony változás a testtel a cukor lemondásakor
6 lenyűgöző változás a testedben, amikor felhagysz a szódával

Tetszik, megjegyzés, megosztás a közösségi hálózatokban,iratkozzon fel csatornánkraszámunkra a legjobb jutalom!

Jó egészséget és kulináris inspirációt :)

Barátod és segítőd, Vilkin!

A "Lusta" szeletem receptjét mondom nektek: nagyon finom, és még a darált húst sem kell kézzel megérintenie
A "Lusta" szeletem receptjét mondom nektek: nagyon finom, és még a darált húst sem kell kézzel megérintenie

Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Nagyon köszönöm, ho...

Nem banális vacsora egy serpenyőben 25 percig. recept csattant
Nem banális vacsora egy serpenyőben 25 percig. recept csattant

Teljesen biztos vagyok abban, hogy próbálja meg főzni ezt a „torta” csak egyszer, akkor készítse ...

Könnyebb, mint gondolná
Könnyebb, mint gondolná

Mi lehet jobb egy jó tészta szósszal?! Például, bolognai vagy Carbonara. Így van, semmi.Változta...

Instagram story viewer