Mi lehet jobb egy jó tészta szósszal?! Például, bolognai vagy Carbonara. Így van, semmi.
Változtassa az unalmas napi vacsora egy romantikus, olasz stílusban.
Recept Pasta carbonara
összetevők:
• Spagetti 400 g
• Olívaolaj, 6 evőkanál
• Fokhagyma 2 gerezd
• Ham, 300 g
• tojássárgája, 4 db
• reszelt parmezán sajt, 100 g
• Krém 10%, 200 ml.
• só, bors ízlés szerint
előállítás:
1. Spagetti főzzük 7-10 percig sós vízben.
2. Egy serpenyőben bemelegítés az olívaolajat, tedd a fokhagymát és enyhén barna.
3. Apróra vágott sonka, hozzáadjuk a fokhagymát és pirítsuk 5 percig.
4. Parmezán sajt dörzsölje egy kis reszelő. Habverő a tojás sárgáját és a tejszínt, egy kevés sót is.
5. Spagetti csúsztatjuk a serpenyőben a fokhagymát és a sonkát.
6. Hozzáadjuk a felvert tojássárgájával és reszelt sajtot, keverjük. Tartása lángon 3 percig.
7. Meghintjük borssal, díszítse, friss fűszernövények és tálaljuk.
Jó étvágyat!
Sok szerencsét!
Sok érdekes dolog nem csak az élelmiszer >>>ITT
Köszönöm a husky éstagság!
Minden a legjobb!