Ha úgy dönt, hogy gyors és egyszerű ételt főz problémamentesen, a hüvelyben lévő sütőben lévő sertésborda remek lehetőség lesz. A főzéshez csak be kell hajtania az összes terméket a hüvelybe, el kell küldenie a sütőbe, és ennyi. Ezután ihat teát és pihenhet, 40 perc múlva pedig egy gyönyörű ételt tálalhat az asztalhoz.
Ha nem akarja megállni a minimumot - zöldségek és hús, akkor elkészíthet egy pácot. Összetevői nagyon sokfélék lehetnek, minden az Ön ízlésétől függ. Alternatív megoldásként pácolhatja a bordákat szójaszószban, mustárban, adhat hozzá chilit és egy kis mézet - nagyon jó lesz! Tálalhat bordákat mártással, zöldségekkel, gyógynövényekkel.
Hozzávalók:
Sertésborda - 400 g
Kakukkfű - 4 ág
Fiatal sárgarépa - 4 db.
Izzó hagyma - 1 db.
Fokhagyma - 2 szegfűszeg
Só, bors - ízlés szerint
Fűszerek húshoz - 0,5 tk
A főzési folyamat leírása:
1. Készítse elő az összes szükséges összetevőt a lista szerint.
2. A bordáknak húsosaknak, kevés zsírral kell rendelkezniük. Öblítse le folyó víz alatt, majd jól szárítsa meg konyhai papírtörlővel. Részekre vágjuk. Ha úgy dönt, hogy pácot használ, főzze meg, és öntse rá a bordákat, hagyja egyedül egy órán át.
3. Mossa meg a sárgarépát kemény kefével és szárítsa meg. Készítsen elő egy pár gerezd fokhagymát - hámozza meg és öblítse le.
4. Hámozza meg és öblítse le a hagymát, félkarikára vágva. A szeleteléssel őrölni nem éri meg - minél nagyobbra vágja a zöldségeket, annál finomabb lesz.
5. Jól melegítse fel a sütőt, állítsa be a hőmérsékletet 180 fokra. Helyezzen zöldségeket és húst egy pörkölőhüvelybe, adjon hozzá kakukkfű ágakat. Ha kívánja, adhat hozzá egy kis rozmaringot - de ez nem mindenkinek való. Adjunk hozzá fűszereket, és mindent ízesítsünk sóval és őrölt fekete borssal. A hüvelyt hermetikusan kösse össze mindkét oldalon, helyezze át egy tepsibe és tegye a sütőbe. 40 percig sütjük, majd nyissuk ki az ujjat, és további 5-10 percig pirítsuk meg a húst.
6. Tegye a kész bordákat zöldségekkel egy tányérra és tálalja.
Jó étvágyat kívánunk!
Csatornánk lájkolása és feliratkozása a legjobb hála szerzőinknek :)