A mai érdekes és szokatlan harapnivalók rajongói mindenképpen örülni fognak, mivel kiváló koreai uborkákat főzünk sárgarépával. A saláta összehasonlíthatatlannak bizonyul, a vendégek szó szerint lesöpörik az asztalról. A szépség az, hogy tökéletesen passzol húshoz, halhoz, baromfihoz, zabkásához, még burgonyához is. És ha még mindig van egy kis ilyen uzsonnád, akkor shawarma készíthető belőle - hihetetlenül ízletes lesz, nem egyszer tesztelték.
Hozzávalók:
- Uborka - 300 g
- Sárgarépa - 1 db.
- Száraz fokhagyma - 1 tk
- Paprika - 1 tk
- Curry és kurkuma - 0,5 tk
- Só - 0,5 tk
- Cukor - 0,5 tk
- Őrölt chili - csipet
- Növényi olaj - 70 ml
- Ecet 9% - 2 evőkanál
- Szezám és len - ízlés szerint
Készítse elő az alkatrészeket. A fűszereket kész készletként lehet venni - koreai sárgarépához.
Mossa és szárítsa meg az uborkát, hosszúkás csíkokra vágva - nem vastag!
Hámozzuk meg a sárgarépát. Ezután mossa és szárítsa meg. Reszeljen egy speciális reszelőn, amelyet koreai sárgarépához terveztek. Tegye a forgácsot egy edénybe az uborkával együtt.
Adja hozzá az összes kiválasztott fűszert a zöldségekhez - chili, paprika, curry és kurkuma, száraz fokhagyma, só, cukor.
Keverj meg mindent. Adjon hozzá szezámmagot és len, forró olajat.
Keverjen össze mindent újra. Öntsön ecetet. Keverje újra. Hagyja az uborkát és a sárgarépát néhány órán át főzni.
Egy idő után egy minta eltávolítható a salátából.
Jó étvágyat kívánunk!
Tetszik, megjegyzés, megosztás a közösségi hálózatokban,iratkozzon fel csatornánkraszámunkra a legjobb jutalom!
Jó egészséget és kulináris inspirációt :)