Javaslom egy eredeti fűszeres görög étel elkészítését. A sütőtök nagyon aromás és fűszeres, a fokhagyma, a száraz bazsalikom és a bors miatt. A paradicsompüré savanykás hangot kölcsönöz neki. A tököt először serpenyőben sütik, majd a sütőben készen áll. Ezért kiderül, puha és lédús.
A fűszeres görög tököt önálló ételként vagy hús köretként tálalhatjuk az asztalra.
Hozzávalók:
- Tök - 450 gr.
- Őrölt bazsalikom - 0,5 teáskanál
- Paradicsompüré - 0,5 evőkanál
- Só - 0,5 tk
- Olívaolaj - 2 evőkanál
- Fokhagyma - 2 szegfűszeg
- Bors keverék - 0,5 tk
- Víz - 2 evőkanál
Készítse elő a szükséges ételeket a listából.
Húzza le a tököt a legfelsõ rétegrõl, késsel lehúzza róla a magokat és az ereket. Öblítse le a húst, törölje le egy szalvétával, nagyjából azonos méretű és alakú darabokra vágva, lehetőleg kockára.
Tegyen egy serpenyőt a tűzre, öntsön olajat, melegítse és tegye a tök kockákat. Pár percig sütjük mindkét oldalon.
Ezután megszórjuk a tököt őrölt bazsalikommal, ízlés szerint paprika és só keverékével. Keverjük össze.
Adja hozzá a paradicsompürét, és keverje át a sütőtökön.
Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, durvára aprítsuk, dobjuk a serpenyőbe. Sütjük a tököt fűszerekben és paradicsomban még néhány percig, időnként megkeverve.
Tegye a sütőtök szeleteket a serpenyőből egy tepsibe, adjon hozzá néhány evőkanál vizet. Ne keverjük!
Töltse a formát egy 180 fokra előmelegített sütőbe. Süsse a sütőtöket a következő 20 percben, amíg meg nem puhul.
A kész edényt hűtsük le, tegyük egy tányérra.
Jó étvágyat kívánunk!
Tetszik, megjegyzés, megosztás a közösségi hálózatokban,iratkozzon fel csatornánkraszámunkra a legjobb jutalom!
Jó egészséget és kulináris inspirációt :)