A serpenyőben lévő kolbászokat sokkal gyorsabban sütik, mint a sütőben. És ha egyidejűleg kész kereskedelmi tésztát használ, akkor az étel nagyon gyorsan és egyszerűen elkészül. Még egy tapasztalatlan szakács is meg tudja csinálni a folyamatot.
Az olajban sült leveles tészta étvágygerjesztő aranybarna és ropogós héjú. Az étel íze nagyban függ a kolbász minőségétől, ezért csak bevált kolbászt válasszon. Fogyaszthat tejtermékeket, füstölteket vagy más, tetszés szerint.
A leveles tésztában sült kolbász tökéletes egy kiadós snackhez.
Hozzávalók:
- Vékony kolbász - 6 db.
- Élesztő nélküli leveles tészta - 300 gr.
- Növényi olaj - 30 ml.
Ételt készít. Csak kiváló minőségű és friss kolbászt használjon.
Hámozza le a kolbászokat a műfóliáról. Ha a termékek természetes burkolattal rendelkeznek, akkor nem kell eltávolítania. A nyers kolbászokat a tésztába csomagolják, de ha gyermekeknek adja az edényt, akkor előre felforralhatja, ha akarja.
Először vegye ki a kész leveles tésztát a mélyhűtőből, hogy puha legyen.
Szórjuk meg a felületet liszttel, fektessük le a réteget, kissé sodorjuk ki sodrófával, vágjuk egyenletes csíkokra. Hosszuknak kétszer akkorának kell lennie, mint a kolbásznak.
Csavarjon egy tésztacsíkot a kolbász köré szélektől szélig. Tegye ezt minden példánynál.
Tegyen egy serpenyőt a tűzre, öntsön elegendő mennyiségű olajat. Melegítsen jól. Nem lehet kevés olaj, különben a leveles tészta nem fog megemelkedni.
Helyezze a munkadarabokat a felforrósított olajba.
Süssük őket minden oldalról aranybarnára a felületen. Csinálja kicsire a tüzet, fedje le az edényt fedővel, hogy a tészta jól megsüljön.
Miután a kolbászokat leveles tésztában megsütötte, helyezze át egy szalvétára, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.
A kolbász készen áll a tálalásra, kiegészítheti őket bármivel szósz íz.
Finom snack!
És jó étvágyat!
Tetszik, megjegyzés, megosztás a közösségi hálózatokon,iratkozzon fel csatornánkraszámunkra a legjobb jutalom!
Jó egészséget és kulináris inspirációt :)