Támogatja: Zeta doktor. Üdvözlet minden csatornám olvasójának! A nevem Christina, és nagyon örülök, hogy a kulináris csatornámon láthattalak.
Egyszer meghívás nélkül meglátogattam Gayana örmény barátomat. Csak elsétáltam és elhatároztam, hogy beugrom. Nem gondoltam volna, hogy elmegyek a háza közelében, üzleti ügyben dolgoztam, és csak egy csokoládé volt nálam. Régóta nem láttuk egymást, a tengeren nyaralt a családjával. Gayane nem számított vendégekre, és nem sok volt otthon. De, mint tudják, az örmények nagyon vendégszeretőek! Csak az, hogy a csokim és a teám nem felelt meg neki.
És fél óra múlva "csomózott" egy ilyen csodálatos tortát, csak örültem neki! Természetesen átvettem a receptet, és megosztom veletek, kedves olvasóim! Belül puffadásnak tűnik. Nagyon lédús és gyengéd.
És most egy második humor: 😂
2020 év.
A pite összetétele:
- víz
- sűrítő anyag
- A "pite" ízesítése
Az anekdota a shytok.net webhelyről származik
Hazajöttem, és azonnal elkészítettem ezt a tortát a férjemnek, annyira megtetszett neki, hogy most ez a recept lett a „kötelességem”. Az összes termék a leggyakoribb, de annyira lédús és gyengéd, próbálja ki!
Tehát a főzéshez szüksége lesz:
Vékony örmény lavash - 3 darab, súlya 300 gr.
400 ml. kefir.
2 tojás.
150 gr. szemcsés túró.
150 gr. sajt.
Zöldek és só ízlés szerint.
Azt tanácsolom, olvassa el ezt a cikket a végéig, hogy megértse a főzés minden árnyalatát, és ennek eredményeként nagyon ízletes, gyengéd és olvadó süteményt kapjon.
Kezdjük el főzni!
Öntsön kefirt egy mély tálba, adjon hozzá sót, tojást és keverje össze egy villával.
Veszek 2 pita kenyeret, véletlenszerűen árokba vágom azonnal a kefir masszába.
Kevergetem, hogy az összes lavash kefirben legyen. Ez nagyon fontos. Minden darabot nedvesen kell tartani.
Sütőedényt kivajazok vajjal: alja és oldala. Természetesen használhat növényi olajat, de Gayane szerint a vaj más ízt ad a süteménynek, és jobb, ha nem mohó. Sőt, nagyon kevés olajra van szükség.
Az alakom egyébként 26 centiméter átmérőjű.
A maradék egész lashaslapot formába tettem, le kell lógnia.
Szórj meg egy kis sajtot.
A "tésztánk" 1/3-át, majd a túró 1/3-át és a sajt 1/3-át tettem.
Egyébként Gayane elmondta, hogy a túrót teljesen helyettesíthetik sajttal, és javasolta kétféle sajt kipróbálását is: kemény és pácolt.
A gyógynövényeket apróra vágom: használhat hagymát, koriandert, kaprot vagy petrezselymet.
1/3 zöldet adok a sajthoz.
Még egy találatot szeretnék megosztani veletek.
Talán valaki nagyon régóta keresi a megoldást erre a problémára. Korábban problémám volt az ínyemmel (nagyon érzékenyek). Így eszünk valamit zöldekkel, majd mindenképpen használjon fogpiszkálót vagy fogselymet a zöldek eltávolítására a fogai között. Az ínyem azonnal vérezni kezdett, majd megkezdődött az ínygyulladás, és több napig szenvedek.
Körülbelül egy hónappal ezelőtt felajánlották, hogy kipróbálom a szokatlan Doctor Zeta fogpiszkálókat, ingyen küldték őket azzal a feltétellel, hogy ha segítenek megoldani a problémámat, akkor írok róla a blogomban.
Szóval, írok! Egy hónap telt el, és soha nem károsítottam az ínyemet! Valóban, segítettek nekem, és már nincsenek problémáim az ínyemmel.
Ezeknek a fogpiszkálóknak nincs hegyes végük, mint egy fából készült fogpiszkálónak. Egy rossz mozdulat vagy egy kicsit nagyobb nyomás és elkezdődött ...
És attól sem félhet, hogy ilyen fogpiszkálóval fogmosni a gyermekeket, mert az nem károsítja az ínyt és biztonságos.
Eleinte nem voltam szokva a fogpiszkáló ilyen szokatlan formájához, de most azt mondom, hogy ez még kényelmesebb, mint a szokásos egyenes vonal! Nem hiába vannak fogorvosok horgokkal ellátott eszközökkel. Az is tetszik, hogy minden fogpiszkáló külön-külön van csomagolva, és magával viheti, mert napközben nincs lehetőség a fogmosásra.
Ezeket a fogpiszkálókat a Erdei gyümölcsök. Remélhetőleg valaki profitálni fog a tapasztalataimból, és segíthettem egy hasonló probléma megoldásában. 😊
Térjünk vissza a receptre.
És ezt még 2x megismétlem, az utolsó réteg zöld.
A lavash függő részeit befelé tekerem.
A pita kenyeret a tetején olvasztott vajjal kikenem, hogy sütés közben ne legyen száraz.
Görgesse végig a fotót (nézze meg, hogyan néz ki az egész torta, ha elkészült)
200 fokosra előmelegített sütőben főzöm 20-25 percig. Jó étvágyat kívánunk!
Hogy tetszik ez a recept?
Örülnék, ha megkapnám tetszéseiteket és észrevételeit! iratkozz fel a csatornámra"CULINARY MIX"hogy ne hagyja ki az új recepteket.