A tejfölös szószban lévő lazac tészta egyszerre egyszerű és finom étel. Ennek a vörös halnak a krémes íze senkit sem hagy közömbösnek. Az étel elkészíthető ebédre vagy romantikus könnyű vacsorára kettőre.
Hozzávalók:
Lazac - 250 g.
Tészta - 120 g.
Víz - 600 ml.
Só - 10 g.
Hagyma - 30 g.
Krém - 100 ml.
Liszt - 0,5 evőkanál. (választható)
Frissen őrölt fekete bors - 3 g.
Friss petrezselyem - 5 g
Babérlevél - 2 db.
Vaj - 30 g.
Lépésről lépésre recept:
Vegyük az élelmiszereket. Az étel általános íze a lazac minőségétől függ, ezért próbáljon jó halat szerezni.
Öblítse le jól a hagymát, a sárgarépát, a zöldet. Szalvétával szárítsa meg. Vágja a hagymát és a sárgarépát egyenlő kockákra.
Kiolvasztjuk a lazacot, amíg késsel nem lehet levágni, addig, amíg meg nem puhul, így könnyebb felvágni és aprítani. Távolítsa el a bőrt és a gerincet, és vágja nagy kockákra. Amíg a mártás sül, a lazac megolvad a kívánt állapotban.
Olvassa fel a vajat egy serpenyőben, és óvatosan pirítsa meg a zöldségeket.
Adjunk hozzá egy kevés lisztet, hogy sűrítsük a mártást. Megteheti anélkül is. Öntsön tejszínt a megpuhult zöldségekbe. Fűszerezzük sóval, borssal és babérlevelekkel. Forraljuk alacsonyra.
Adjon elkészített lazacot a forrásban lévő mártáshoz. Csökkentse a minimumra a hőt, és párolja a fedél alatt, amíg megpuhul - 10 percig.
Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, és forraljuk a tésztát aldentéig.
Akkor tedd, amit szeretsz. Kombinálhatja a tésztát a halakkal tejszínes szószban, és mindent együtt melegíthet. Vagy tálakkal tálalhatjuk tésztával, és csepegtethetünk lazacmártással. Szórjon apróra vágott petrezselymet az edényre.
Az általad készített tészta lazac krémmel ennek a receptnek az alapján minden bizonnyal örömet okoz Önnek és szeretteinek finom ízével.
Szerző: Natalia Antipieva
Érdekes cikkek:
Gyengének érzi magát? Változtassa meg étrendjét
A TOP-6 termékek, amelyek segítenek a stressz "megragadásában"
10 ok, amiért minden nap almát fogyasztanak
Tetszik, megjegyzés, megosztás a közösségi hálózatokban,iratkozzon fel csatornánkraszámunkra a legjobb jutalom!
Jó egészséget és kulináris inspirációt :)
Barátod és segítőd, Vilkin!