Az uborkával és gyógynövényekkel ellátott kefir alacsony kalóriatartalmú és egészséges ital, amelyet könnyedén elkészíthet a konyhájában. Szó szerint 5 perc alatt elkészül, miközben reggelire / vacsorára és étkezések között is felszolgálható. Egy ilyen koktél különösen fontos a tavaszi-nyári szezonban, amikor a friss zöldségek és a korai uborka szinte éjjel-nappal elérhető a közeli piacokon, egy szupermarketben vagy a kertben.
A recept friss kaprot használ, de szabadon kísérletezhet és elkészíthet egy diétás kefir turmixot spenóttal, petrezselyemmel, szárzellerrel és még korianderrel is, ha tetszik ennek aromája és íze növények. Válasszon bármilyen zsírtartalmú, de mindig friss kefirt. Megengedett kétnapos tejtermék vásárlása, de nem több, mivel minden nap savanyúvá válik.
Hozzávalók:
Bármilyen zsírtartalmú kefir - 250 ml
Friss uborka - 3 db.
Kapor - 0,5 csomó
Só - 3 csipet
Készítmény:
Készítse elő a szükséges ételt.
Öblítse le a friss uborkát vízzel, gondosan távolítsa el a port és a töviseket a felületükről. Ha nagyok, használjon 1 zöldséget. Ha kicsi, akkor 2-3 db. Kívánt esetben egy hámozóval eltávolíthatja a bőrt, sőt a gyümölcs belsejében lévő magokat is.
Feltétlenül kóstolja meg az uborkát - keserűek lehetnek. Egy ilyen összetevő elrontja az egész ital ízét, ha nem távolítják el időben! Minden gyümölcsöt vágjon félbe, és vágjon fél karikára.
Öblítse le a kaprot és aprítsa fel.
Vigyen fel apróra vágott uborkát és gyógynövényeket egy turmixgép tálba.
Próbáljon kancsó turmixgépet használni, amely nem merülő, különben nem koktélt, hanem pürét kap.
Öntsön bármilyen zsírtartalmú kefirt a tartályba és sót.
Ne felejtse el megkóstolni a tejterméket is, hogy ne legyen túl savanyú. Ha mégis savanykás íze van, akkor a legjobb, ha nem reggelire, hanem az étkezések közötti harapnivalókra szolgál.
A tál tartalmát körülbelül 2-3 percig verjük addig, amíg az uborkaszeleteket rendesen felaprítjuk és összekeverjük a többi hozzávalóval.
Ha kívánja, önthet bele egy kis kiváló minőségű hidegen sajtolt olívaolajat, finomítatlan napraforgóolajat, vagy adhat hozzá pár csipet őrölt fekete borsot.
Öntsük a főtt kefirt uborkával és gyógynövényes turmiccsal egy kancsóba / poharakba / csészékbe, és azonnal tálaljuk, amíg az ital el nem rétegződik.
Nem szükséges előre elkészíteni egy ilyen koktélt, mivel minél tovább tárolják a hidegben, annál kevésbé hasznos vitaminokat és mikroelemeket tart meg.
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)